Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Jak często zdarza się, że kupujesz słoik koncentratu pomidorowego i zdążasz zużywać tylko połowę, a po kilku tygodniach zauważysz w słoiku pleśń? Robiłem to dość często. Staram się kupować koncentrat pomidorowy o czystym składzie, w którym oprócz pomidorów nie ma nic innego, więc nie mogę go długo trzymać w lodówce.
Najczęściej używam koncentratu pomidorowego do robienia gulaszu z mięsem, czasem barszczu. Barszcz gotuję najczęściej ten, który gotowałam zimą, oszczędza czas i energię. Link do pustego przepisu dla zainteresowanych będzie na końcu artykułu.
Jak więc przechowywać koncentrat pomidorowy, aby nigdy się nie zepsuł?
To bardzo proste, używam do tego silikonowej formy do pieczenia ciastek lub babeczek.
Wkładam pastę do komórek i wysyłam do zamrażarki, aż całkowicie zamarznie. Jest to bardzo wygodne, wiem na pewno, że jedna łyżeczka mieści się w jednej komórce, więc kiedy potrzebuję dodać koncentrat pomidorowy do naczynia, zawsze mogę dostosować jego ilość. Możesz użyć absolutnie każdego naczynia do pieczenia, ponieważ obecnie na rynku jest szeroki wybór dla każdego gustu, koloru i portfela.
Po dokładnym zamrożeniu koncentratu pomidorowego przenoszę go z formy do plastikowej torby i wysyłam z powrotem na mróz.
Dlatego zawsze mam pod ręką potrzebną porcję zagęszczonego pomidora, nie psując niczego i nie wyrzucając go do kosza na śmieci.
Przeczytaj także: Sos barszczowy na zimę
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!