Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Dziś opowiem o przepisie, który jeden z moich czytelników podał mi pod jednym z artykułów w zeszłym roku. Przepisałem sobie ten przepis i bezpiecznie zapomniałem. Niedawno go odkryłem, postanowiłem ugotować go ponownie i nie żałowałem: bułka okazała się niesamowicie smaczna, zjadli ją prawie natychmiast, wszystkim bez wyjątku się podobała.
Dwie średniej wielkości cukinie należy obrać i pokroić na tarce. Posolić trochę i odstawić na chwilę, aż cukinia wypuści sok. Następnie należy go dobrze wycisnąć z płynu i włożyć do miski, w której będzie zagniatane ciasto.
Jedną małą cebulę należy pokroić jak najmniejszą, o ile wystarczy cierpliwości i dodać do cukinii.
Następnie dodaj dwa jajka, sól i przyprawy według uznania. Drobno posiekaj pietruszkę.
Do ciasta koniecznie jest też wysyłana mąka, dodałam owsiankę i dobrze wymieszałam.
Rozłóż powstałe ciasto na natłuszczonym papierze do pieczenia i dobrze wyrównaj. Przesyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut, aż brzegi „ciasta” zaczną się rumienić.
W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać nadzienie, ponieważ te trzy jajka na twardo i ser należy rozgnieść na tarce dodać jedną łyżkę kwaśnej śmietany i dwa wyciśnięte ząbki czosnku naciśnij. Posolić wszystko i dobrze wymieszać.
Po 30 minutach wyjmuję cukinię z piekarnika i równomiernie rozprowadzam nadzienie, mocno zwijam w rolkę.
Jedna krawędź „ciasta” musi pozostać wolna.
Rolkę odsyłam z powrotem do piekarnika na 10 minut, żeby ser się rozpuścił.
Następnie wyjmuję bułkę z piekarnika i zostawiam do ostygnięcia na około 10 minut, po czym kroję na porcje. Bułka jest dobra zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Składniki:
2 średnie cukinie
1 cebula
1 pęczek pietruszki
2 jajka
2 łyżki stołowe. łyżki mąki
sól dla smaku
3 jajka
100 gramów sera
2 ząbki czosnku
1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!