🖐 Obecnie wiele osób jest w izolacji, a niektóre gospodynie domowe muszą gotować częściej niż zwykle. Z biegiem czasu zwykłe potrawy się nudzą i chcesz czegoś smacznego, ale jednocześnie niezbyt drogiego i najlepiej z tych produktów, które masz w domu. Zwracam uwagę na przepis na ciekawe ciasto z dostępnych produktów.
Tak więc przygotowujemy ciasto bez drożdży i bardzo szybko.
Składniki:
kefir 250 ml
jajko 1 szt
sól 0,5 łyżeczki łyżki
olej roślinny 30 ml
masło 30 gr
biała mąka 300 gr
mąka pełnoziarnista 150 gr
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki łyżki
Wszystkie składniki należy wymieszać w jednym pojemniku, mąkę należy dodawać stopniowo, nie powinna być zbyt ciasna, ale też nie przylegać do dłoni. Teraz wypełnienie:
Mięso mielone 500 gramów, 2 duże cebule drobno siekam, posól i pieprz do smaku. Dodaję też 2-3 łyżki wody.
Wszystko dobrze miksuję i przystępuję do „składania” ciasta.
Część ciasta rozwałkowuję o grubości 0,3 cm i kroję w paski o szerokości około 10-12 cm.
Rozprowadzam mięso mielone na każdym pasku i łączę wolne końce ciasta jak na zdjęciu. Powstałe rurki zamieniam w „ślimaka” łączącego je ze sobą (fot. 👇).
Zostało trochę ciasta, zrobię ciasta z wiśniami i orzechami.
Ciasto smaruję jajkiem i posypuję sezamem, przesyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut.
Gdy ciasto będzie gotowe, należy odstawić na około 15 minut, aby uwolnione soki z mięsa „wróciły” do mięsa.
Pamiętaj, aby spróbować zrobić takie ciasto i zadowolić swoich bliskich 😉.
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!