Nie wierzcie w to, ale wołowina może być kruchy i soczysty! Wystarczy kilka sztuczek, które sprawiają, mięso magicznie! Chwycić przepis!
Przepis Wołowina w sosie grzybowym
składniki:
Wołowina - 400 g
Grzyby - 100 g
Cebula - Jednostki ½.
Krem 20-22% - 300 ml
mąka pszenna - 40 g
Gałka - 4 g
Pieprz czarny mielony - ¼ łyżeczki
Masło - 30 g
Sól - pół łyżeczki
Czosnek - 1 ząbek
Przygotowanie:
Pierwszym krokiem jest, aby wyciąć wołowiny w długie paski.
Następnie osuszyć papierowym ręcznikiem.
Położyć na patelni ciepła i roztopić masło.
Smażyć plastry cielęciny i odrobiną soli na.
Zdjąć garnek z pieca i umieścić w ciepłym miejscu, więc mięso nie jest bardzo ciepły.
W międzyczasie można przygotować sos.
Aby to zrobić, drobno posiekać cebulę, czosnek i białą rozmiar medium grzyb.
Jeśli nie prawdziwków, kurkami może podjąć lub grzyby.
Postawić na ogniu małe saute patelni.
Masło podsmażyć cebulę i czosnek, aż przezroczyste. Należy zachować ostrożność, tak aby cebula i czosnek nie jest spalony!
Następnie dodać dwie łyżki mąki i dobrze wymieszać szpatułką.
Następnie dodać śmietanę i dobrze wymieszać wszystko. Nie powinno być pojedynczy guzek!
Dodać sól do smaku i świeżo zmielony czarny pieprz. Możesz dodać gorącej wody, jeśli sos jest bardzo gruba, aby przejść.
Włożyć pieczarki w sosie i dobrze wymieszać.
Posypać szczyptę gałki muszkatołowej.
Postawić na małym ogniu i gotować przez około pięć minut. Nie zapomnij mieszać stale.
Po tym, wlać sos z grzybami i mięsem. Wymieszać. Musimy osiągnąć konsystencję śmietany. Kolor sos ma być beżowy. Wyjąć mięso z pieca.
Przytrzymaj pokrywę przez dziesięć minut, a może służyć.
Bon appetit! __________________________________________________________________________________________
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Wszystkiego najlepszego!