🖐 Dziś chcę się podzielić jednym wspaniałym przepisem, który znalazłam na YouTube, ale zmieniłem go na swój sposób (nieznacznie zmieniłem skład sosu) i okazał się baaardzo smaczny. Polecam! 😉
Więc najpierw musisz przygotować mięso mielone, możesz wziąć absolutnie dowolne, mam talerz. Do mięsa mielonego dodaję dużo drobno pokrojonej cebuli, jedną bardzo dużą cebulę na 600 gramów mięsa.
W mięsie mielonym z cebulą wysyłam również przyprawy chmielowo-suneli i świeżo zmielony pieprz, dobrze mieszam i marszczę rękami, aby cebula zaczęła wypuszczać sok.
Następnie wrzucam bardzo mały makaron do wrzącej wody i gotuję po gotowaniu dokładnie 3 minuty i układam na sicie.
Dodaję makaron do mięsa mielonego i dobrze mieszam.
Formuję klopsiki i wkładam je do naczynia do pieczenia. Mój kształt nie jest najbardziej odpowiedni, potrzebuję, aby klopsiki leżały bliżej siebie, wtedy sos pokryje je prawie całkowicie.
Teraz sos. W oryginalnej wersji na klopsiki kładzie się drobno posiekane pieczarki, postanowiłam zastąpić je pomidorami (byłem zbyt leniwy, żeby iść do sklepu). Pomidory pokroiłam drobno i włożyłam do formy, posoliłam i polałam śmietaną. Jeśli pomidory nie są kwaśne, możesz użyć 2-3 sztuk, a nie jednego, jak ja.
Teraz formularz z klopsikami należy wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.
5 minut przed gotowaniem posypuję startym serem i odsyłam z powrotem do piekarnika.
Okazuje się, że są bardzo smaczne, soczyste klopsiki z dodatkiem w środku, a sos jest po prostu niesamowity.
Składniki:
Mięso mielone 600 gramów
Cebula 1 sztuka duża
Pomidory 1-2 szt
Mały makaron 100 gramów
Ser 150 gramów
Krem 150-200 ml
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!