Nie wiem jak wy, ale dla mnie piątek wieczorem to już dzień wolny, a czasem mam ochotę ugotować coś „jak”, szybko, smacznie, ale nie zwykle. Taką opcją jest wątroba w stylu azjatyckim. Tę wątróbkę można podawać z dowolnym dodatkiem, ale najlepiej do niej pasuje makaron ryżowy.
Wszystkie proporcje będą oparte o dwie osoby.
Gotuj wątróbkę drobiową przez 15 minut z dodatkiem soli. W tym czasie możesz przygotować wszystkie pozostałe składniki. Cebulę pokroiłem w ćwiartki w krążki, pieczarki na ćwiartki, nie miałem dużych grzybów, więc wziąłem 6 sztuk.
Cebulę smażę na powyżej średnim ogniu, należy ją doprowadzić do stanu gotowości i smażyć do uzyskania jasnozłotego koloru. Następnie kładę cebulę na talerzu i wysyłam grzyby na patelnię, również smażę do miękkości.
W tym czasie wątroba jest gotowa, kroję ją na duże kawałki o dowolnym kształcie i wysyłam na patelnię z grzybami i cebulą.
Smażę wszystko na dużym ogniu przez około 1 minutę, następnie dodaję 3-4 łyżki sosu sojowego i trzymam pod zamkniętą pokrywką jeszcze minutę. Możesz dodać tak mało zielonej cebuli, jak ja, ale jest to opcjonalne.
To wszystko, dosłownie 20 minut i pyszny, ale niezwykły obiad gotowy. Podczas serwowania posypuję wątrobę sezamem.
Pamiętaj, aby go ugotować, nie pożałujesz!
Pobierz aplikację mobilną OLYA PRZYGOTOWUJE:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Miej swoje ulubione przepisy zawsze pod ręką.
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!