Tak proste i pyszne! Wspaniałe ciasto cebulowe z topionym serem spodoba się każdemu bez wyjątku! Bardzo polecam przepis, zdecydowanie zasługuje na uwagę.
Składniki:
mąka
cebula
ser topiony
jajka
kwaśna śmietana
margaryna do pieczenia
Sól
Soda
olej roślinny
Przygotujmy ciasto z kwaśną śmietaną. Wymieszaj 4 łyżki kwaśnej śmietany i pół łyżeczki sody oczyszczonej. Mieszaj i odstaw na kilka minut.
Teraz bierzemy głęboką miskę, wkładamy 1 szklankę mąki, 200 g zmiękczonej margaryny i śmietanę z sodą. Ciasto zagnieść, włożyć do torby lub przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 40 minut.
Gdy ciasto stygnie, przygotuj nadzienie do ciasta. 2-3 cebule drobno pokrój i usmaż na oleju roślinnym. Uciekamy 6 topionych twarogów serowych.
Teraz lekko ubij 6 jajek szczyptą soli, aż będą gładkie. Do ubitych jajek dodaj smażoną cebulę i starty twaróg serowy. Mieszamy.
Teraz wyjmujemy ciasto z lodówki i zwijamy je w warstwę. Rozwałkuj tak, aby ciasto zakryło dno formy i jeszcze wystarczyło na boki.
Rozwałkowane ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki. Pamiętaj, aby zrobić zderzaki. Rozprowadzamy nadzienie serowe i wysyłamy ciasto do piekarnika na 30-40 minut.
Na 10-15 minut przed gotowaniem placek można dodatkowo posypać startym serem, aby na wierzchu powstała apetyczna skórka. Posmaruj gotowe ciasto kawałkiem masła na wierzchu. Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Jak robię sernik w kuchence mikrofalowej. 10 minut i gotowe
Jeśli podoba Ci się przepis na ciasto serowe, polub go. Subskrybuj również kanał, aby go nie zgubić i nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dzięki!