Oto jak zrobić szybkie ciasto serowe. Przepis często pomaga mi, gdy muszę szybko coś ugotować, aw lodówce nie ma zbyt wielu produktów. Mąż mówi, że to placek „z niczego”))) Zobacz, jakie to pyszne! A jakie pyszne!
Składniki:
Mąka
Ser
Jajka
masło
woda
Soda
Sól
Zróbmy ciasto na ciasto. Aby to zrobić, weź 3 szklanki mąki i wymieszaj z 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej. Mąkę rozprowadzamy na blacie roboczym szkiełkiem, robimy zagłębienie i wlewamy 1 szklankę osolonej wody. Dodaję około pół łyżeczki lub więcej.
Dodać 1 jajko i zagnieść ciasto. Ugniataj rękami, aż ciasto będzie gładkie. Następnie dzielimy go na 2 równe części i rozwałkowujemy cienkie ciasta.
Przygotujmy nadzienie. Widelcem ugnieść 450-500 gramów miękkiego sera (ser feta lub suluguni). Możesz wziąć inne rodzaje sera i ruszt. Dodaj do sera 1 żółtko, 2 łyżki miękkiego masła i wymieszaj.
Jeśli chcesz, możesz dodać zieleninę do nadzienia lub szynkę, startą lub pokroić w małe kostki - ogólnie możesz poeksperymentować.
Teraz bierzemy płaski talerz, układamy jedną część ciasta. Nasmarować masłem, wyłożyć nadzienie, przykryć drugą warstwą ciasta, uszczypnąć brzegi.
Powstałe ciasto przekłuj widelcem w kilku miejscach i posmaruj jajkiem, które lekko ubijamy widelcem.
Gotuj ciasto w kuchence mikrofalowej przez 8-10 minut z pełną mocą. Również to ciasto można gotować w piekarniku, ustawić temperaturę w piekarniku na 180 stopni, gotować na złoty kolor. Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Miękkie ciasteczka twarogowe z kwaśną śmietaną. 20 minut i gotowe
Jeśli podoba Ci się przepis na ciasto, polub go. Subskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!