Nowy przepis na pomidory na zimę! Bez octu, ale marynowane. Smak jest niesamowity! Pomidory są pyszne, do wiosny nie mam ani jednego słoika - jemy wszystko)) Spróbuj, przepis jest bardzo dobry!
Składniki:
pomidor
czosnek
Sól
cukier
kwas cytrynowy
Liść laurowy
czarny pieprz
Zwróć uwagę: Mam przepis na jedną puszkę 3 litry.
Tak więc w przygotowanym słoiku wkładamy jeden lub dwa liście laurowe, 7-10 groszków czarnego pieprzu, w razie potrzeby można dodać liście pietruszki lub kopru.
Następnie włóż 5 ząbków czosnku i włóż pomidory. Kładziemy je wystarczająco mocno, ale nie ubijamy ich, aby nie uszkodzić. Napełnij wrzącą wodą, przykryj słoik pokrywką i pozostaw na 15 minut.
Następnie wlej tę wodę do rondla i dodaj kolejne pół szklanki wody. Połóż na kuchence i przygotuj marynatę pomidorową. Dodaj sól i cukier do wody.
Proporcje na jeden trzylitrowy słoik są następujące: 5 łyżek cukru i 3 łyżeczki soli. Następnie dodaj kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Doprowadź marynatę do wrzenia i natychmiast wlej do niej pomidory. Napełnij aż do samej góry, tak że prawie się wylewa. Ważne jest, aby w słoiku praktycznie nie było powietrza.
Słoik zwijamy, odwracamy do góry dnem i zostawiamy w tej pozycji na jeden dzień. Możesz przykryć górę kocem lub czymś innym ciepłym. Następnie odkładamy go w ciemnym i chłodnym miejscu. Pyszne pomidory na zimę są gotowe! Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Jak sterylizuję słoiki na zimno. Bez piekarnika i pary. Mój nowy sposób
Pikantne pomidory bez octu. Ulubiony przepis na zimę
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!