Jeśli jest nadwyżka świeżych pomidorów, zawsze je zamrażam. W tym artykule przedstawiam dwie moje własne metody, które przydadzą się każdej gospodyni domowej. Są bardzo proste i nie zajmują dużo czasu - cały proces trwa 10 minut, nie więcej.
Metoda pierwsza
Biorę całe pomidory, myję je i wycieram ręcznikiem. Następnie wycinam łodygi, a także zepsute miejsca, jeśli takie istnieją.
Cóż, właściwie włożyłem pomidory do torebek i włożyłem je do zamrażarki. Ważna uwaga: w jednej torebce wkładam 3-4 pomidory, nie więcej. Jednocześnie rozprowadzam je tak, aby nie stykały się zbyt mocno lub aby między pomidorami był polietylen.
Następnie, gdy potrzebuję pomidorów, wyjmuję je i zanurzam we wrzącej wodzie na 10 sekund. Skórka łatwo się usuwa, pomidory szybko rozmrażają - można je niemal natychmiast pokroić i dodać do dowolnego dania, nawet pizzy, kapuśniaka, gulaszu itp.
Metoda druga
Zasada zamówienia jest taka sama. Tylko posiekane pomidory. Przygotowujemy analogicznie jak w pierwszej metodzie: umyj, wytrzyj, odetnij nadmiar.
Teraz pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Bierzemy deskę do krojenia, owijamy ją folią spożywczą lub zakładamy na zwykłą torbę. Rozłóż pokrojone pomidory na wierzchu, aby nie stykały się ze sobą.
Wstawiamy do zamrażarki na kilka godzin lub na noc. Następnie wyjmujemy go, wkładamy do torby i ponownie wkładamy do zamrażarki. Takie kółka są bardzo wygodne w użyciu do robienia pizzy, do pieczenia mięsa w piekarniku - ogólnie w każdym naczyniu.
To są moje drogi. Używam ich obu od wielu lat i myślę, że nie można sobie wyobrazić lepszego.
Przeczytaj także: Biorę lavash + mięso mielone i gotuję leniwe pasty. Tak proste i pyszne
Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Subskrybuj również kanał, aby go nie zgubić i nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!