Chcę podzielić się z Wami prostym przepisem na pyszne i satysfakcjonujące danie. Mówię ci, jak gotuję kiełbaski w ziemniaczanej panierce. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, polizasz palce!
Składniki:
ziemniaki
kiełbaski
mąka
jajka
Kasza manna
masło
Sól
*warzywa
Potrzebujemy więc 7-8 kiełbas, w zależności od ich wielkości. Możesz też wziąć gotowaną kiełbasę lub szynkę, okaże się też bardzo smaczna. Jeśli masz mrożone kiełbaski, musisz je najpierw rozmrozić.
Teraz ugotuj 4-5 średniej wielkości ziemniaków do miękkości. Zagnieść na puree, dodać trochę soli do smaku. Jednocześnie bierzemy pod uwagę, że kiełbasy zawierają już sól i przyprawy.
Jak tylko ziemniaki trochę ostygną, wjeżdżamy w jedno jajko, dodajemy 2 łyżki mąki, 2 łyżeczki kaszy manny. Dodaj zieleninę, jeśli chcesz, czasami dodaję koperek lub zieloną cebulę. Jeśli chcesz, możesz dodać mielony ząbek czosnku.
Dokładnie wymieszaj powstałą masę, aż będzie gładka, aby zrobić ciasto ziemniaczane. Jeśli uważasz, że nie ma wystarczającej ilości mąki, dodaj trochę.
Ciasto rozwałkować na jedną dużą tortillę, pokroić w prostokąty i zawinąć w to ciasto kiełbasę, ściskając ciasto ze wszystkich stron tak, aby kiełbasa znalazła się w środku (jak placek).
Teraz ubij 1 jajko i 2 łyżki roztopionego masła na gładką masę. W tej mieszance zanurzamy nasze kiełbaski w futrze, następnie toczymy bułkę tartą i smażymy na patelni na złoty kolor z obu stron.
Te kiełbaski można też upiec w piekarniku, też będą pyszne. Gorąco, to danie jest po prostu pyszne! Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Kulki serowe w piekarniku. Mój ulubiony przepis
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!