Oto kolejny prosty i pyszny przepis na ciasto francuskie. Dziś proponuję zrobić bułeczki z czosnkiem - okaże się dobrze. Możesz je po prostu zjeść tak po prostu, albo możesz podać je jako chleb.
Składniki:
ciasto francuskie
czosnek
warzywa
Sól
przyprawa
jajka
olej
Potrzebujemy więc ciasta francuskiego - 250 gr. Możesz wziąć dowolne gotowe ciasto francuskie - drożdżowe lub bez drożdży. Oba są świetne do tych bułeczek. Ciasto rozmrozić wstępnie.
W międzyczasie trwa rozmrażanie, zacznijmy napełniać nasze bajgle. Potrzebujemy pęczka koperku - pokrój go drobno. Możesz dodać inne warzywa do koperku.
3-5 ząbków czosnku zmiel za pomocą prasy lub najdrobniejszej tarki i dodaj do koperku. Trochę soli, w razie potrzeby dodaj szczyptę czarnego pieprzu.
Następnie do ziół i czosnku dodaj olej roślinny - około 50 ml i dokładnie wymieszaj lub zmiel w moździerzu. Możesz to zrobić jeszcze łatwiej: jeśli masz blender, po prostu dodaj wszystkie powyższe składniki i wymieszaj. Nadzienie pozostaw na 15-20 minut, aby olej nasycił się aromatami ziół i czosnku
Teraz rozwałkujemy ciasto na warstwę o grubości około 3-5 mm, kroimy na trzy paski, a następnie kroimy każdy pasek na dwa trójkąty.
Ciasto posmarować olejem czosnkowym i zawinąć w bajgla (rogalika), zaczynając od szerokiego końca. Powstałe bułeczki rozkładamy na blasze do pieczenia, którą należy przykryć papierem.
Nasmaruj bułeczki ubitym jajkiem na wierzchu i wyślij do nagrzanego piekarnika. Bajgle czosnkowe pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut. Gotowe! Możesz traktować swoich bliskich - na pewno im się to spodoba. Smacznego!
Przeczytaj także: Przewiewne bułeczki z kremem. Tylko 4 składniki
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!