Niedawno znalazłem ten przepis, pączki ziemniaczane okazują się bardzo smaczne, z apetyczną chrupiącą skórką i delikatnym środkiem. Rozkosz! Te pączki trzeba jeść na gorąco, ostudzone nie są już tak smaczne.
Składniki:
Ziemniaki
Ser
czosnek
Jajka
Cebula cebulowa
Skrobia
Olej roślinny
masło
Sól
Przyprawa
Gotuj 0,5 kg ziemniaków do miękkości. Odcedź wodę, posol do smaku i ugniataj na puree. Jeśli ziemniaki są zbyt „suche”, dodaj małą kostkę masła.
Ostudzić trochę powstałe puree ziemniaczane, potrzebujemy go na ciepło, ale nie za gorąco. W tym czasie możesz zrobić coś innego.
Na przykład zetrzyj 100 gramów sera. Smażyć również cebulę (1 szt.) Na oleju roślinnym, pokroić w drobną kostkę. Smażyć na złoty kolor.
Do rozgrzanych tłuczonych ziemniaków dodaj 2 jajka, starty ser, 2 posiekane ząbki czosnku.
Umieść 2-3 łyżki skrobi lub mąki i mieszaj do uzyskania gładkości. Formujemy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i smażymy na dużej ilości oleju roślinnego.
Pączki ziemniaczane układamy na papierowych ręcznikach tak, aby nadmiar oleju wchłonął, a po minucie podawać. Połóż smażoną cebulę na pączkach. Bardzo smaczne! Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Co jest w lodówce emerytów. Pokaż mi, co je moja babcia
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dzięki!