Jeśli twoja śmietana się zepsuła, nie spiesz się, aby ją wyrzucić, dodaj ją do wypieków, ciasta z kwaśnej śmietany są delikatne. Nadzienie może być dowolne, dziś mam kapustę. Więc dzielę się z wami przepisem.
Składniki: Składniki w przeliczeniu na kształt d 30 cm, Śmietana, Kefir, Jajko, Mąka, Sól, Soda, Cukier, Nadzienie:, Kapusta, Marchewka, Cebula, Sól i Pieprz
Metoda gotowania:
Najpierw przygotuj nadzienie do ostygnięcia. Posiekaj kapustę, pokrój cebulę na pół-pierścienie, zmiel marchewki na grubej tarce. Na patelni podsmaż cebulę i marchewkę do miękkości i dodaj kapustę, sól do smaku i smaż, aż kapusta będzie gotowa.
Wymieszaj śmietanę, kefir, jajka do uzyskania gładkości. Dodać sól, sodę, cukier i mąkę i zagnieść ciasto. Powinien być grubszy niż naleśnik. Posmaruj formę masłem. Wyłożyć część ciasta na spód, wypoziomować, napełnić nadzieniem, a na wierzchu napełnić resztę ciasta.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 40-45 minut na złoty kolor. Smacznego!!!