Jeśli chcesz rozpieścić swoją rodzinę pysznym domowym ciastem, ale nie chcesz go długo upiec i upiec ciast - to mój przepis jest dla Ciebie. Proponuję zrobić pyszne ciasto na patelni w maksymalnie 30 do 40 minut. Jestem pewien, że Twoi bliscy to docenią!
Składniki na ciasto:
mleko skondensowane
jajka
mleko
cukier
masło
Sól
soda gaszona octem
wanilina lub cukier waniliowy
mąka
Najpierw przygotujmy krem na nasze ciasto. Lepiej od tego zacząć, bo ciasta piecze się bardzo szybko i lepiej jest je smarować kremem, gdy są jeszcze ciepłe.
Tak więc wymieszaj 2 jajka, 1 szklankę cukru i 2 łyżki mąki. Ubij mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładkie. Dodaj do smaku wanilinę lub cukier waniliowy.
Następnie przenosimy tę masę do rondla, wlewamy 500 ml mleka i włączamy ogień. Ciągle mieszaj, podgrzewaj krem, aż zaczną pojawiać się bąbelki. Gdy tylko zaczęły się formować, wyjmij z pieca i trochę ostudź. Następnie dodaj jedną paczkę zmiękczonego masła, ponownie ubij i nasz krem jest gotowy.
Teraz przygotujmy ciasto na ciasto. Mieszamy jedno jajko i jedną puszkę skondensowanego mleka. Dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, ocet gaszony i 500 gram mąki. Dokładnie wymieszaj, ciasto jest gotowe.
Dzielimy go na 7-9 części (ciastek będzie tyle), w zależności od średnicy twojej patelni. Każdą część rozwałkować na ciasto i smażyć z obu stron na suchej patelni. Jeśli to nie zadziała, posmaruj je odrobiną oleju.
Ciasta pieczą się bardzo szybko, więc nie wychodź z pieca. Ciasta smarujemy kremem, a jeśli są resztki ciast, można je pokruszyć i posypać na wierzchu. Ponadto podczas smarowania ciast można ogólnie dodawać orzechy, owoce kandyzowane. Nie żałuj kremu, użyj go w całości, wtedy ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.
Ciasto można zjeść od razu, ale lepiej pozostawić na 2 godziny. Życzę wszystkim dobrej herbaty!
Jeśli podoba Ci się przepis na ciasto, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!