Kiedy kupujesz makaron w puszkach (tak to nazywam - niejednokrotnie), często po kilku dniach zdarza się coś takiego jak pleśń wewnątrz puszki.
Wcześniej usunąłem pleśń, napełniłem ją olejem roślinnym, próbowałem szybko użyć i zrobiłem sok.
Nawiasem mówiąc, jeśli szybko masz makaron w otwartym opakowaniu nie pogarsza się, jest to wskaźnik, że zostały do niego dodane konserwanty.
Należy zauważyć, że w większych puszkach bardzo często skład pasty jest co najmniej podobny do koncentratu pomidorowego. Są dobre opcje zarówno w szkle, jak iw puszkach. Koniecznie przeczytaj skład i skontaktuj się z producentem.
Często w składzie można znaleźć wszelkiego rodzaju przeciery jabłkowe i warzywne (dynia, cukinia, marchewka), skrobia, karagen itp.
A co, jeśli nie planujesz ugotować czegoś z koncentratem pomidorowym przez następny tydzień lub dwa?
🍽 CO BĘDZIE POTRZEBNE 🍽
* koncentrat pomidorowy
*olej roślinny
/ to można ograniczyć, ale robię to inaczej /
* cebula - 1 szt
* marchewki - 1 szt
* czosnek - 1-2 ząbki (dla amatora)
* olej roślinny - 50 ml
👇👇👇
👩🍳 PRZYGOTOWANIE 👩🍳
Cebula posiekać, czosnek szlifować,marchewka pocierać na drobnej tarce
👇👇👇
My robimy podsmażyć cebulę na złoty kolor
Smażenie dać trochę fajnie i Dodaj ją w koncentracie pomidorowym 👇
Dobrze wymieszać mieszać i zabić łyżeczkę do silikonowych foremek do zamrażania 👇
Można również używać plastikowych foremek do lodu.
Opuszczamy w zamrażarce do całkowitego zamrożenia 👇
Wyciągamy półfabrykaty pomidorów z formy, zsumować do torby lub pojemnika i ponownie wysłać w zamrażarce.
W razie potrzeby otrzymujemy wymaganą liczbę półfabrykatów pomidorów.
Dzięki olejowi roślinnemu mrożona pasta pomidorowa bardzo łatwo „wyskakuje” z foremek.
A dodana cebula i marchewka pozwolą na użycie makaronu w prawie każdym daniu z pomidorami: barszczu, kharcho, sosów mięsnych, marynat rybnych, sosów, duszonej kapusty, spaghetti, pizzy itp.
Dziś bułgarska zupa Bob Chorba (przepis mam na swoim kanale)
Czy masz własne tajemnice przechowywania pasty pomidorowej?
🙏 WSZYSTKO DOBRE I ZDROWIE 🙏
Za polubienie plus dla karmy ✊ Za abonament - przytuliłem 🙌 Uwielbiam komentarze! Szczególnie pozytywne. Na pytania - z przyjemnością odpowiem 🙏