Wzywa się Okroshka - latem na stole. Ale mamy to o każdej porze roku. Oznacza to, że mamy też lato o każdej porze roku. W każdym razie na stole 😉😉😉
Pisałem już, że okroshkę gotujemy nawet 31 grudnia.
Ale tam podałem przepis na okroshkę na kefirze z musztardą. Dziś opowiem o kolejnej pysznej wariacji tego ulubionego dania. Dokładniej o opcji wypełnienia.
To, co jest tam również nazywane okroshką:
„Przekąska i napój na jednym talerzu”?
Wczoraj mój syn przygotowywał Kuru i tam napisał, że ukradłem mu połowę kurczaka na rosół. Woooot, w tym momencie już wiedziałem, że ugotuję okroha, bo kurczak jest z tej kategorii nie tłusty i to jest w tym przypadku.
Rosół okazał się niezbyt bogaty i później część tłuszczu usunąłem papierową serwetką. Plus - naprężyłem bulion.
Czego potrzebujesz do gotowania:
* świeży ogórek - 1/2 sztuki
* rzodkiewka - 5-6 sztuk
* zielenina / cebula, koperek, pietruszka / byłem trochę zmęczony, więc w mokrej serwetce na zdjęciu
* ziemniak - 1 szt
* jajko - 2 sztuki
* bulion drobiowy 1,5 litra
* kurczak z tego bulionu
Do sosu: śmietana, musztarda, cytryna.
👇👇👇
👩🍳 PRZYGOTOWANIE 👩🍳
* jajka i ziemniaki gotować i czyścimy, trzy na grubej tarce
* kurczak rozsadzający z kości i skaleczenie kostki
* rzodkiewka i ogórek mój, i również pocierać na grubej tarce
* zielenie posiekać
👇👇👇
Dodaj wszystkie składniki w przecedzonym bulionie, Sól smak
Przed podaniem na talerzu Dodaj 1/2 łyżeczki musztardy, śmietany i ściskać kawałek cytryny 👇👇👇
Zasadniczo do samej patelni można wlać śmietanę, musztardę i cytrynę.
Ale u nas każdy kocha na swój sposób: trochę więcej musztardy, trochę śmietany, trochę bez cytryny.
Dlatego każdy sam sobie organizuje suplementy.
Cóż, a to jest mój kontroler Masya w momencie pisania tego przepisu 😸
Wszystko pod kontrolą)
🍽 APETYT BOND 🍽
I trochę tekstów, tym razem nie mojego autorstwa, z internetu:
Okroshka - zapach ogrodu
Okroshka - lato na stole !!!
Niech moda na nią nie wychodzi
Przekaż do okroshechka! Ole! ✌✌✌
Za lajki plus w karmie ✊! O abonament - ściskam 🙌 Na pytania - z przyjemnością odpowiem. ✌ Wszystko dobrze! 🙏