Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Kto powiedział, że nie możesz schudnąć, jeśli masz ciasta i różne przekąski? O ile to możliwe, moje minus 60 kg jest tego dowodem.
Sekret polega na tym, że pieczenie powinno być jak najmniej kalorii i nie zapomnij policzyć spożytych kalorii. A wtedy życie będzie cudowne i smaczne.
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na serniki jagodowe.
Bazuje na naszym ulubionym uniwersalnym cieście twarogowym.
KBZhU i przepis wideo można znaleźć na końcu artykułu.
✅Gotowanie.
Pierwszym krokiem jest zagniecenie ciasta.
Ciasto twarogowe to moje ulubione, uniwersalne ciasto. Możesz na nim ugotować pizzę, upiec bułki, ciasta, babeczki, serniki i chaczapuri!
Zawsze staram się rozjaśnić ciasto twarogowe, dodać do niego mniej mąki. Zwykle proporcje mąki i twarogu wynoszą od 1 do 2.
Tym razem mam 20 g mąki, ale odcinam. Do 400 g twarogu dodałem 180 g mąki ryżowej pełnoziarnistej. Z takim ciastem trudniej jest pracować, ręce należy zwilżyć wodą.
Twaróg, jajko, wanilinę, 4 saszetki słodzika i mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Zagnieść ciasto.
Dzielimy to na części. Zrobiłem to od razu na silikonowej macie, na której bym się piec.
Tworzymy serniki - 6 sztuk. Boki należy unieść wyżej, ponieważ podczas pieczenia będą trochę odpadać.
Serniki wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut.
Podczas pieczenia bazy przygotowujemy nadzienie.
Truskawki kroję na 3-4 części, czereśnie obieram i dzielę na 2 połówki.
Wymieszaj 10 g skrobi kukurydzianej, 1 saszetkę i 100 ml wody.
Wlej do rondla i podgrzej. Następnie dodaj truskawki do mieszanki skrobi i gotuj, aż zgęstnieją.
To samo robimy z wiśniami. Przygotuj mieszankę skrobi i gotuj w niej wiśnie, aż zgęstnieją.
Nadzienie nakładamy na półprodukt z serników.
Wysyłamy do piekarnika na kolejne 10 minut.
Dostosuj czas gotowania w piekarniku.
To wszystko! Ciesz się herbatą!
KBZHU na 100g gotowego dania to przybliżone: K - 172, B - 10,7, F - 3,4, U - 24,3.
Możesz obejrzeć przepis wideo:
✅ Potrzebne nam składniki:
- 400 g twarożku 5%,
- 180 g mąki pełnoziarnistej (mam ryż),
- 1 jajko kurze
- 6 saszetek słodzika lub cukru (1 saszetka = 1g = 5g cukru),
- szczypta waniliny,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- 200 g truskawek i 200 g wiśni,
- 20 g skrobi kukurydzianej,
- 200 ml wody.