Małe przekąski ciasta, zdobione w formie zabawnej świnki - symbol nadchodzącego Nowego Roku.
Te ciastka nie tylko udekorować stół na sylwestrową w 2019 roku, ale także, aby zadowolić trochę wybredny na imprezach dla dzieci.
Ciasta przepisu „Porosyatki”
Na ciasto:
Mąka - 300 g
Wody - 150 ml
Masło - 50 g
Cukier - 2 łyżki. łyżki
Zol - 0,5 godziny. łyżki
Drożdże suche szybko - 1 godz. łyżka
Do napełniania:
Kurczaka wątroby - 250 g
Cebula - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Sól - do smaku
Pieprz czarny mielony (opcjonalnie) - do smaku
Ponadto:
Jaja (na torty smarowanie) - 1 szt.
olej roślinny - do smażenia i smarowania patelni
Pieprz czarny groszek - „oczami”
Przygotowanie:
Przygotowanie produktów do ciast w postaci świń.
Jako nadzienia nie jest konieczne stosowanie wątroby. Można przygotować tego rodzaju ciasta drożdżowe lub mięsne i ziemniaki, na przykład.
Cebula i marchew czyszczone. Pokroić cebulę w kostkę, marchew zetrzeć.
Smażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym na złoty kolor.
Kurczaka umyć wątroba, zalać wodą i postawić na ogniu.
Gdy woda wrze, usuwanie pianki soli kuchennej i czas wrzenia gotować pokrywę 15 minut.
Wątroba powinna być miękka.
Mielenia wątrobę smażonej cebuli i marchwi z zastosowaniem mieszarki lub do mięsa.
Wypełnienie do ciasta przygotowane, jeśli jest to pożądane, można dodać pieprz.
Przygotować ciasto drożdżowe do pasztecików.
Do tej mieszanki soli i cukru w ciepłej wodzie.
Roztopić masło.
Mąki zmieszane z drożdżami.
Woda wylana z oliwek. Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść ciasto.
Zagnieść ciasto rękami aż do momentu staje się jednorodna, gładka i nie trzymać się rękami.
Ciasto jest umieszczony w czystej, suchej miski pokrywę przy użyciu ręcznika i umieszczono w miejscu ciepłym rosnąć przez 1 godzinę.
Następnie obmyat ciasta i pozostawić na kolejne 20 minut.
Pyrozhkov ciasta gotowe przejść na pokładzie cięcia lub stół.
Ciasto podzielić na kilka równych części (ilość ciasta).
Zostawić mały test o rejestrację „łaty”, „uszy” i „ogony” świnie.
szablon testowy do rąk pie puree w kole.
W środku umieścić nadzienie, podnieść brzegi ciasta i uszczelki.
Palms zwinąć ciasto, nadając mu okrągły lub podłużny kształt. Zatem olśnić wszystkich placki.
Pisanie pasztecików wątrobę jak 10-15 minut.
Jajko w misce i pokonać z widelcem Shake. Smarować placki z jajek.
Pozostałe ciasta rozciągają swoje ręce w zbiorniku. Z pomocą dostępnych narzędzi, aby wyciąć kółeczka do „łaty”.
Pozostałości ciasta pocięto na paski.
W celu rejestracji w postaci ciasta prosiąt dołączyć „patch” z wykałaczkami.
Małe oczy „świnia” wykonane z grochu pieprzu czarnego. „Uszy” również powinny być małe, robią kawałki ciasta.
Przymocowania tylnych cienkie świni „ogony” w postaci wici testu.
Rozplanować ciasta „świnie” na arkuszu pieczenia, smarować.
Ciasto piec w ogrzewanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut, aż złote pasztecików.
Gotowy do zmiany pasztecików na grill, wyjąć wykałaczki. Schłodzić do stanu ciepłego i gotowy do podania.
Pies „Świnie” z wątróbki drobiowej odchodzący bardzo smaczne i oferty.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWna moim kanalei umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!