Nadziewana dynia to nie tylko bardzo smaczne, soczyste i satysfakcjonujące danie, ale również bardzo piękny wygląd. Ten ciepły posiłek zachwyci każdego w domu na obiad czy kolację, ale przede wszystkim nadaje się na każdą rodzinną uroczystość. Podawaj swoim gościom wypełnioną pieczoną dynię, a większość z nich zapyta Cię o przepis. Są przygotowane bardzo prosto, co jest dla mnie szczególnie cenne, a efekt podoba się każdemu bez wyjątku. Delikatne i soczyste beczki do squasha z mięsem mielonym i warzywami - co może być smaczniejsze?
Składniki:
Squash średni - 3 szt.
Mięso mielone - 400 g
Cebula - 50 g
Marchewki - 40 g
Pieczarki - 3 szt.
Bułgarska czerwona papryka - 40 g
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Twardy ser (opcjonalnie) - 50 g
Olej roślinny - 2 łyżki.
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Kupuj patissony do pieczenia młode, o soczystych ściankach i miękkich pestkach. Umyj warzywa pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem, obierz cebulę i marchewkę.
2. Na patelni rozgrzać rafinowany bezwonny olej roślinny, włożyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę, smażyć kilka minut do miękkości. Gdy zrobi się przezroczysta i słodka, dodaj marchewki starte na grubej tarce, gotuj razem przez 3 minuty.
3. Pieczarki oczyścić twardą gąbką kuchenną, pokroić w drobną kostkę, włożyć na patelnię, wymieszać.
4. Bułgarską paprykę (najlepiej czerwoną lub pomarańczową, aby gotowe danie wyglądało piękniej), usuń nasiona i łodygi, pokrój w małą kostkę, dodaj do patelni. Włącz ogień na kuchence trochę ciszej, gaś wszystko, aż całkowicie się ugotuje. Przenieś podsmażone warzywa do wygodnej głębokiej miski i ostudź.
5. Gdy warzywa całkowicie ostygną, wmieszaj mięso mielone, posol farsz i pieprz.
6. Z dyni odetnij górę ogonem, nasiona wyjmij łyżką z ostrym noskiem - możesz je wyrzucić.
7. Dynię mocno nadziać przygotowanym wcześniej nadzieniem z mięsa mielonego z warzywami.
8. Wyłóż naczynie do pieczenia błyszczącą stroną do góry, wyłóż wypełnione beczki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego nadziewane warzywa i piecz w trybie grzania górnego i dolnego przez 30-40 minut.
9. Po chwili, w razie potrzeby, beczki można posypać startym serem i wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut. To oczywiście sprawi, że danie będzie dużo bardziej satysfakcjonujące, ale też znacznie smaczniejsze - to zależy od Ciebie.
Gotowy squash nadziewany mięsem mielonym i warzywami może być podawany jako gorąca przekąska lub samodzielne danie.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)