Dzień dobry, dobry nastrój i pyszna utrata wagi!
Po wielu latach udręki na głodnych dietach, które przyniosły krótkotrwałe efekty, byłam już zdesperowana, aby schudnąć.
Ale wszystko się zmieniło, kiedy przyszedłem do liczenia kalorii. Nie tylko schudłam bez głodu, smacznie jedząc, ale teraz wiem, że mogę utrzymać osiągnięty efekt.
Kiedy kontrolujemy naszą dietę, licząc kalorie i równoważąc kęsy, tłuszcze i węglowodany (co jest ważne dla naszego zdrowia i jakości organizmu) - stać nas na różnorodne posiłki i produkty.
Dziś chcę wam opowiedzieć, jak kiedyś gotowałam zapiekankę z piersią kurczaka i ziemniakami.
Okazuje się, że jest to pyszne i bardzo satysfakcjonujące danie dla całej rodziny, a jednocześnie można je włączyć do diety osoby odchudzającej się licząc kalorie i BJU.
✅ Do gotowania użyłam następujących produktów:
- filet z piersi kurczaka 2 szt. - 590 g,
- ziemniaki - 550 g,
- mleko 2,5% - 250g + 100 ml wody,
- ser -130 g (lepiej użyć suluguni lub niskotłuszczowy półtwardy ser, ja miałem Lamberta),
- 2 duże ząbki czosnku - 10g,
- skrobia kukurydziana - 15g (lub mąka),
- 10 g masła
- sól, czarny pieprz, suszony czosnek.
✅Gotowanie.
Najpierw obieramy ziemniaki i kroimy w plastry o grubości około 2 cm.
Następnie wysyłamy ziemniaki do wrzenia w osolonej wodzie. Gdy woda się zagotuje - gotuj przez 5 minut. Nie musisz gotować ziemniaków.
Podczas gotowania ziemniaków pokrój pierś kurczaka na plasterki.
I wysyłamy pierś do smażenia na patelni (bez oleju). Sól, pieprz pierś, posyp suchym czosnkiem. Doprowadzamy do połowy gotowości.
Podczas gdy ziemniaki się gotują, a pierś smażona, drobno posiekaj czosnek i przetrzyj ser.
Gdy ziemniaki i pierś są już w połowie upieczone, zdejmij je z ognia.
Masło wysyłamy na czystą patelnię, gdy się rozpuści, dodajemy skrobię i dobrze mieszamy. Następnie wlej mleko zmieszane z wodą, dodaj czosnek, trochę pieprzu i większość sera.
Dobrze wymieszaj, aż sos zgęstnieje.
Ziemniaki i pierś z kurczaka włożyć do naczynia do pieczenia, polać sosem, wszystko wymieszać i posypać serem.
Zdejmuję rączkę z patelni i do sosu dodałam tylko ziemniaki z piersią i posypałam serem.
Wysyłamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni, aż utworzy się skórka sera. Skoncentruj się na czasie pieczenia w piekarniku.
Smacznego!
Bardzo satysfakcjonujące danie. Idealny dla tych, którzy nie mogą uzyskać codziennych kalorii.
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 148, B - 14,4, F 4,8, U - 10,9.
Możesz obejrzeć film z przepisem:
Wiele innych przepisów znajdziesz w katalogu pod tym linkiem.