Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Krótkie podsumowanie utraty wagi przy deficycie kalorii, który pomógł mi schudnąć, gdy byłem zdesperowany:
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na zapiekankę z twarogu, ale nie prostą, ale dwuwarstwową!
Okazało się bardzo smaczne i aromatyczne!
Będziemy mieć jedną warstwę wanilii z dodatkiem kokosa, a drugą warstwę - jagodę.
✅Do zapiekanki potrzebowałem następujących produktów:
- 400 g twarożku 5% (mam sypki twarożek domowej roboty),
- 2 jajka,
- 50g kaszy manny z pszenicy durum,
- 100 g malin (mam mrożone, można użyć dowolnej jagody, owoce nie są zbyt soczyste),
- 5 g płatków kokosowych (opcjonalnie)
- 1 g waniliny
- 5 saszetek słodzika (1 saszetka = 1g = 5g cukru).
✅Gotowanie
Użyjmy blendera z rozdrabniaczem.
Do miski młynka włożyć twarożek, jajka, kaszę manną, substytut cukru.
Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki twarogu.
Oczywiście twarożek można zmielić przez sito i wymieszać z resztą produktów, ale po co taka agonia, gdy jest blender?
Połowę powstałej masy twarogowej włożyć do naczynia do pieczenia i dodać wanilinę oraz orzech kokosowy, delikatnie mieszając.
Do drugiej połowy dodać maliny.
Jeśli masz mrożone jagody, musisz je wcześniej rozmrozić i spuścić nadmiar wody.
Jagody wymieszaj z twarogiem za pomocą blendera, aby uzyskać jednorodną masę.
Powstałą mieszankę twarogowo-jagodową umieść w naczyniu do pieczenia z wanilią i kokosem na wierzchu.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut.
Zajęło mi to 50 minut.
Ostudź w formie (zapiekanka się uspokoi) i wyjmij.
Smacznego!
Słodka warstwa waniliowo-kokosowa została podkreślona kwaskowatością warstwy malinowej. To tylko bomba!
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 156, B - 15,6, F - 6,3, U - 9,4.
Możesz obejrzeć przepis wideo:
Wiele innych przepisów znajdziesz w katalogu pod tym linkiem.