Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Smacznie i bez głodu możesz schudnąć licząc kalorie:
Możesz gotować różne przekąski, próbować dostosowywać ulubione przepisy i gotować ulubione potrawy z mniejszą ilością kalorii.
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na gorące bułeczki z bakłażanem z serem i twarogiem. Bardzo smaczne! Sam nie spodziewałem się, że tak mi się spodobał wynik! I bardzo delikatny.
✅ Składniki, których użyłem:
- 2 małe bakłażany - 495g,
- twarożek 5% - 165g (twarożek należy używać na sucho),
- ser suluguni - 100 g,
- pasta pomidorowa - 10 g,
- suszony czosnek, bazylia, sól, czarny pieprz, zioła greckie (lub dowolne suszone zioła do wyboru).
✅Gotowanie.
Rozpoczynamy gotowanie z bakłażanem.
Pokrój bakłażany na plasterki o grubości około centymetra.
Posyp pokrojone bakłażany solą i odstaw na chwilę.
W międzyczasie przygotowujemy nadzienie.
Pocieramy suluguni na grubej tarce. 1/4 sera należy odstawić.
Mieszamy twarożek (do tego dania lepiej jest wziąć bardziej suchy twarożek), suluguni i przyprawy: suchy czosnek i bazylia, zioła Grecji, czarny pieprz i trochę soli. Nadzienie gotowe.
Z takim nadzieniem bułki z bakłażana są bardzo, bardzo delikatne i miękkie. Jeśli chcesz, aby bułki lepiej zachowały swój kształt, dodaj 1 jajko do nadzienia i nie zapomnij policzyć KBZHU.
Zmyć bakłażany wodą.
Istnieje kilka opcji. Konieczne jest przygotowanie talerzy z bakłażanem, aby stały się miękkie i można z nich zrolować bułki.
Wybrałam dla siebie najłatwiejszą i najszybszą opcję - bakłażany smażyłam na grillu elektrycznym (bez oleju).
Jeśli nie ma grilla elektrycznego, możesz doprowadzić bakłażany do miękkości, której potrzebujemy w następujący sposób:
- usmażyć na patelni,
- piec w piekarniku.
Przygotuj wcześniej formę, w jakiej upieczemy bułki. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z 50 ml wody, wlej część mieszanki pomidorowej na dno formy i rozprowadź.
Na bakłażana nałóż farsz i zawiń bułkę. Natychmiast wysyłamy go do naczynia do pieczenia
Po rozłożeniu wszystkich bułek w formie dodać trochę soli, posypać suchym czosnkiem, suszonymi ziołami, polać pozostałą mieszanką pomidorów i posypać odstawionym serem.
Wysyłamy do piekarnika w 180 stopniach na 25 minut. Podawać na gorąco! Smacznego!
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 100, B - 8,8, F - 5,2, U - 4,7.
Możesz obejrzeć przepis wideo:
I trochę o grillu elektrycznym.
Grill elektryczny to super urządzenie, które moim zdaniem powinno znaleźć się w każdym, kto stara się kontrolować dietę i prowadzi zdrowy tryb życia. Gotujemy na nim wspaniałe steki, ryby, warzywa bez oleju.
Dodatkowo grill elektryczny znacznie oszczędza czas, a sama pierś z kurczaka okazuje się na nim bardzo soczysta już po 5 minutach.
Ciągle zadawane są pytania - czy to wygodne, jak często z niego korzystam. Bardzo wygodne! Używam go dość często. Gotuję kotlety, shawarmę, pohuki, mięso rodzinne, warzywa, steki rybne. Wszystko jest przygotowywane bardzo szybko, ale okazuje się soczyste.
Wybierając grill elektryczny, zwróć uwagę na fakt, że są zdejmowane panele! Ułatwi to w przyszłości pielęgnację i będzie łatwiejsze do mycia. Również moim zdaniem im prostszy grill, tym lepiej.