Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
W skrócie informacje o tym, jak rozpocząć podróż po satysfakcjonującej i smacznej utracie wagi, bez głodnych diet, załamań i przybierania na wadze:
Wszystko w twoich rękach!
A dziś chcę wam przedstawić przepis na naleśniki z bakłażanem z serem!
Ten przepis został mi udostępniony przez subskrybenta Oksana. Jak powiedziała Oksana - wymyśliłam, co jest w domu.
✅ Na 5-6 sztuk potrzebne będą następujące produkty:
- mały bakłażan - mam 180 g,
- mała bulwa młodych ziemniaków - mam 150 g,
- mozzarella (można użyć sera Adyghe, sera feta) - 80 g,
- mąka pełnoziarnista 2 łyżki (mam mąkę pszenną = 30 g),
- twarożek miękki - 2 łyżki (lub śmietana, jogurt naturalny - mam 95 g),
- sól, czarny pieprz, suszony czosnek i Twoje ulubione suszone zioła. Dodałam bazylię i szczyptę chmielu-suneli
- kropla oleju spożywczego (nie więcej niż 2-3 g).
✅Gotowanie.
Bakłażan i ziemniaki należy zetrzeć. Wyciśnij sok.
Oddzielnie lekko dodałem startego bakłażana, zostawiłem na kilka minut, a następnie wycisnąłem sok.
Ser przecieramy również grubą tarką.
Wymieszaj bakłażana, ziemniaki, miękki twarożek, mąkę, ser i przyprawy. Nie zapominaj, że bakłażana już lekko soliliśmy.
Rozgrzej patelnię, nasmaruj kroplą oleju.
Formujemy naleśniki (uformowałam je rękami) i smażymy z obu stron.
Następnie zmniejszamy ciepło i doprowadzamy do gotowości pod pokrywką, czasami odwracając.
Można podawać z sosem.
Sos zaproponowany przez Oksana: śmietana lub miękki twarożek, wędzona papryka i suszony czosnek.
Sos, który sobie zrobiłem: śmietana, koperek, suszony czosnek.
Smacznego!
Placki ziemniaczane KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 149, B - 6,4, F - 6, U - 14,75.
Możesz obejrzeć przepis wideo: