Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Podczas gdy wszyscy są w domu i trzeba karmić całą rodzinę trzy razy dziennie, proponuję przygotować danie odpowiednie dla całej rodziny.
Pomoże też tym, którzy nie mieli dość gryki w sklepie.
Jęczmień z piersią z indyka ala pilaw.
Smaczne, satysfakcjonujące i cudowne KBZHU!
Wszyscy będą szczęśliwi!
✅ Potrzebujemy następujących składników:
- kasza jęczmienna - mam 325 g suszu,
- pierś z indyka - mam 550 g
- cebula - 1 szt. - 90 g,
- marchewki - 1 sztuka - 120 g,
- 2-3 ząbki czosnku - 10 g,
- sól i pieprz do smaku
- szczypta kurkumy
- 7-8 sztuk berberysu, szczyptę kminku lub użyj gotowej przyprawy do pilawu.
✅Gotowanie.
Jęczmień namoczyć w wodzie na 2-3 godziny wcześniej.
Rozpoczynamy przygotowywanie produktów.
Drobno posiekaj marchewkę i cebulę, ja użyłam krajalnicy do warzyw. Możesz zetrzeć marchewki na grubej tarce i po prostu drobno posiekać cebulę.
Pokrój pierś indyka na małe kawałki i drobno posiekaj czosnek.
Następnie przechodzimy do pieca.
W rondelku podsmaż marchewkę i cebulę, dodając wodę, aby się nie przypaliły. Używam patelni z nieprzywierającą powłoką.
Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodać do rondla pierś z indyka i przyprawy - sól, czarny pieprz, berberys, kminek, kurkuma.
Dobrze wymieszać.
Smażyć pierś ze wszystkich stron.
Następnie dodaj pęczak i napełnij wodą. Woda powinna lekko pokrywać jęczmień. Możesz dodać trochę soli.
Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż jęczmień się ugotuje.
Na sam koniec dodać drobno posiekany czosnek, wymieszać i pozostawić nadmiar płynu do odparowania.
To wszystko!
Smacznego!
Możesz obejrzeć przepis wideo:
KBZHU na 100g gotowego dania: K - 102, B - 9,15, F - 0,48, U - 15,64.
Dzięki za poświęcony czas i lajki.
Subskrybuj mój kanał, jeśli jesteś zainteresowany moim doświadczeniem, przepisami i komunikacją.
Nie udaję eksperta PP. Po prostu dzielę się moim doświadczeniem. Jestem „OkoloPP”!