Dzień dobry wszystkim i pyszna utrata wagi.
Dziś odwiedzę Was z plackiem kapustnym!
Więc pomyślałeś, że możesz jeść placki z kapustą i schudnąć?
Nigdy nawet nie wyobrażałem sobie, że to jest możliwe. Ale po przejściu na prawidłowe odżywianie i deficyt kalorii jem smacznie, sycąco, urozmaicony i jednocześnie schudłam 60 kg (ze 132 kg) w prawie 2 lata.
Po przygotowaniu placka z kapusty i przeliczeniu go KBZHU był mile zaskoczony! To prawie idealne!)
✅Potrzebowałem następujących składników:
- Kapusta pekińska to mała główka kapusty (masa netto kapusty wynosiła 650 g). można użyć zwykłej białej kapusty,
- 1 duża cebula 140 g,
- średnia marchewka 80 g,
- grzyby (miałem mrożone grzyby 260 g),
- masło 10 g (bez),
- 1 jajko kurze
- kefir 170 g (mam 1%),
- mąka ryżowa pełnoziarnista - 120 g,
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
- sól, czarny pieprz.
✅Gotowanie.
Najpierw przygotujmy nadzienie.
Drobno posiekaj kapustę, cebulę, zetrzyj marchewki.
Smażyć cebulę i marchewkę na patelni, aby się nie przypaliły, dodać wodę.
Gdy tylko cebula i marchewka są prawie gotowe, wysyłamy kapustę na patelnię.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aby kapusta zaczęła mięknąć i opadać, możesz dodać grzyby.
Doprowadzamy prawie do gotowości, sól i pieprz do smaku.
Dodaj kawałek masła, wymieszaj i pozostaw na ogniu bez pokrywki, aby nadmiar płynu odparował.
W trakcie przygotowywania nadzienia przygotuj ciasto.
Wymieszaj 1 jajko i kefir, trochę soli.
Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dobrze wymieszaj. Ciasto wygląda jak niezbyt gęsta śmietana.
Następnie połącz kapustę z ciastem i wszystko wymieszaj. Dodając kapustę do ciasta należy uważać, aby nadmiar płynu nie dostał się do ciasta.
Gotowe ciasto z nadzieniem wlej do małej formy do pieczenia (mam silikonową foremkę 18 cm)
Wysyłamy go do piekarnika w 180-190 stopni na 40-45 minut. kieruj się piekarnikiem. Może to zająć trochę więcej czasu lub trochę mniej.
Wyjąć z piekarnika, odstawić na 10 minut i wyłożyć z formy na talerz.
Po prostu przykryłam tortownicę talerzem i odwróciłam ją. Z silikonowej foremki ciasto cudownie wyszło na talerz.
Smacznego!
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 85, B - 3,7, F - 1,86, U - 13,1.
Możesz obejrzeć przepis wideo na moim kanale YouTube połączyć.
Dzięki za poświęcony czas i lajki.
Subskrybuj mój kanał, jeśli jesteś zainteresowany moim doświadczeniem, przepisami i komunikacją.
Nie udaję eksperta PP. Po prostu dzielę się moim doświadczeniem. Jestem „OkoloPP”!