Nie ma czasu na ciasto, ale naprawdę chcesz ciasta? Powiem ci, jak usmażyć dużo ciastek w 15 minut i zjeść pyszny posiłek dla całej rodziny.
Wypatrzyłem przepis na Krymie. To są „a la karaimskie chir-chir”, które dostaję.
Często smażę je na wakacjach, zabieram na plażę lub w góry. Pyszne, sycące, szybkie i niedrogie, szczególnie w sezonie pomidorowym. Rozmiary są małe - dwa mieszczą się na patelni. Używam też czosnku i bazylii.
Aby uzyskać sytość, możesz dodać kiełbasę, kiełbasę lub mięso w małych kawałkach.
Składniki na ciasto:
1 jajko
0,5 szklanki wody
2 szczypty soli
mąka (ile zajmie ciasta)
Do wypełnienia:
ser (ser topiony, twardy, marynowany - co to jest)
pomidor
zielenina bazylii (świeża lub sucha)
czosnek
Jak gotować:
1. Ciasto jest najprostsze, jakie możesz sobie wyobrazić. Ubij jajko widelcem i solą.
Dodaj wodę i garściami mąki, delikatnie ugniatając miękkie ciasto.
W żadnym wypadku nie uczynimy go sztywnym i elastycznym! Miękkie, delikatne i giętkie - tak powinno być.
2. Teraz do nadzienia. Ser zetrzeć lub pokroić w małe cienkie paski.
Pokrój pomidory na plastry lub półkola, niezbyt grube.
Drobno posiekaj czosnek i bazylię.
3. Zbieramy ciastka. Ciasto podzielić na kulki. Rozwałkuj każdy, włóż trochę sera, kilka plasterków pomidora, trochę bazylii i czosnku.
4. Nadzienie przykryj brzegiem ciasta i obejrzyj widelcem, mocując brzegi. Oczywiście o wiele piękniej jest przecinać brzeg ciasta ząbkowanym nożem. Ale widelec też się sprawdzi.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny i zacznij smażyć nasze ciasta. Po dwa. Aż do złotobrązowego. Około 2-4 minuty z każdej strony.
Gotowe ciasta połóż na talerzu, możesz go ułożyć.
Uwaga! Są bardzo smaczne, soczyste i pachnące, więc można się poparzyć, próbując pochłonąć ciasta w upale :))).
Nawet bez wałka i tarki możesz smażyć te pyszne ciasta. Na przykład na wakacjach na wsi lub w ośrodku wypoczynkowym.
To są nasze szybkie paszteciki na Krymie nad brzegiem ujścia rzeki w zeszłym roku na powyższym zdjęciu.
Spróbuj - są naprawdę smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu.
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< prawie 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!