Delikatne, przewiewne z lekką przyjemną kwaskowatością - te naleśniki są pyszne! Można je podawać z miodem, dżemem, ghee lub kwaśną śmietaną.
Składniki:
300 ml kefiru
350 gr. mąka
1 godzina l. Soda
sok z cytryny i skórka opcjonalnie
5 łyżek. l. Sahara
0,5 łyżeczki l. Sól
olej roślinny do smażenia
Jak gotować:
1. Trzymaj kefir poza lodówką przez 20-30 minut. Następnie wlej do głębokiej miski, dodaj sodę oczyszczoną i odstaw na 5 minut.
2. Umyj cytrynę i zalej wrzątkiem. Usuń skórkę z cytryny tarką, a następnie wyciśnij sok z jej połowy.
3. Wlej skórkę do kefiru i wlej sok z cytryny. Dodaj także cukier i lekko wymieszaj.
Na powierzchni mieszanki kefiru pojawi się puszysta czapka z bąbelkami - tak powinno być.
4. Na koniec dodaj przesianą mąkę do mieszanki.
5. Ciasto zagnieść na gładką masę, aby było przewiewne i gładkie.
6. Podgrzej patelnię, nasmaruj olej i zacznij rozprowadzać 1 łyżkę. l. ciasto w postaci naleśników. Bardzo dobrze pęcznieją i stają się soczyste na naszych oczach.
Piecz produkty na złoty kolor z obu stron.
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< prawie 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!