Nie sam "Olivier"! Sałatki są dobre, a ciasto z przekąskami jest jeszcze lepsze!
Oszczędzamy pomysły i przepisy. Się przydać!
Przekąska Napoleon z pieczarkami i ziemniakami
Składniki:
500 gr. ciasto francuskie
pieczarki
cebula
gotowane ziemniaki
majonez
miękki ser śmietankowy
kwaśna śmietana
koper
masło
Jak gotować:
⠀
1. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż z posiekanymi grzybami na maśle. Dopraw solą, pieprzem do smaku, ostudź.
2. Połącz smażenie grzybów z puree ziemniaczanym (możesz zetrzeć ziemniaki). Sól.
3. Drobno posiekany koperek wymieszać z miękkim serem śmietankowym, dodać trochę majonezu lub kwaśną śmietanę z musztardą.
4. Ciasto francuskie rozmrozić, rozwałkować, pokroić na 4 części i upiec w piekarniku, uprzednio nakłute widelcem.
5. Skórki smarujemy różnymi nadzieniami (ziemniaki z grzybami lub ser z koperkiem). Złóż ciasto, układając je jeden na drugim.
6. Wyjmij ciasto z lodówki do namoczenia. Udekoruj, jak chcesz.
Istnieje wiele odmian motywu Diner Napoleona, możesz użyć różnych produktów do warstwy:
smażona marchewka z cebulą
gotowany lub wędzony kurczak
szynka, kiełbasa
gotowane jajka
ser z czosnkiem
ryba w puszce
czerwona ryba, kawior
wszelkie świeże lub duszone warzywa
oliwki, oliwki
Aby uzyskać soczystość, zdecydowanie musisz wziąć śmietanę lub majonez.
Ciasto lepiej smakuje namoczone i schłodzone w lodówce. Oznacza to, że przed podaniem powinno być co najmniej kilka godzin na schłodzenie.
W przeciwnym razie takie ciasto to świetna opcja na świąteczną przekąskę!
⠀
Smacznego!
Powodzenia! I... pozdrowienia z wakacji!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
i nasze Yandex. Posłaniec <<< Kliknij tutaj!
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!