Nie ma znaczenia, co jest za oknem i jaka jest sytuacja na świecie - na Nowy Rok trzeba się jeszcze przygotować. Dlatego już wybieram dania na mój świąteczny stół, które będą obfite, niedrogie i oczywiście smaczne.
I dzielę się z wami przepisami!
Przekąska „Fibulous Bags with ziemniaki”
Składniki:
ciasto francuskie
ziemniaki
cebula cebulowa
pieczarki świeże lub mrożone (można użyć gotowanych grzybów leśnych)
jajko
olej roślinny
Sól
pieprz
warzywa
Jak gotować:
1. Ugotować obrane ziemniaki, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
2. Smaż pokrojone grzyby i cebulę na oleju roślinnym. Dopraw solą i pieprzem.
3. Dodać ziemniaki i smażone grzyby. Ochłonąć.
4. Rozmrożone ciasto francuskie pokroić w prostokąty.
5. Lekko ubić jajko.
6. Smarujemy wewnętrzną część ciasta jajkiem, na środku kładziemy nadzienie i brzegi ciasta zawijamy tak, aby powstały małe woreczki. Nasmaruj je jajkiem na wierzchu i przenieś na blachę do pieczenia.
7. Piec w piekarniku przez 15-20 minut w 180-200 stopniach. Podczas serwowania udekoruj ziołami.
Przekąska „Torebki grzybowe z ziemniakami i serem z knedli”
Składniki:
grzyby
cebula cebulowa
twardy ser
ziemniaki
olej roślinny
Dla testu:
3 jajka
1 szklanka wody
Sól
mąka (ile zajmie ciasta)
Jak gotować:
1. Najpierw przygotuj pierogi z określonych składników. Możesz zrobić dowolne ciasto na pierogi lub pierogi, które Ci odpowiadają. Lub użyj kruchego ciasta. Zostaw na boku.
2. Drobno posiekaj grzyby i cebulę i usmaż na oleju roślinnym. Dodaj do nich surowe ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
3. Nadzienie ostudzić, doprawić solą, doprawić pieprzem i dodać starty twardy ser, bez względu na jego twardość. Mieszać.
4. Ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty lub prostokąty. Rozłóż na nich nadzienie i zbieraj w woreczkach.
5. Woreczki smarujemy ubitym żółtkiem lub mlekiem, przekładamy na blachę do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni do uzyskania pięknej skórki.
Przekąska „Torby z grzybami z warzywami”
Nie będę ponownie przepisywać wszystkich głównych składników, ten przepis jest oparty na pierwszym z powyższych, z ciastem francuskim.
Tylko do ziemniaków (lub zamiast szronu) możesz dodać wszystko, co znajdziesz w lodówce i kuchni:
kapusta, pomidory, marchew, kukurydza w puszkach, papryka, kurczak, szynka, oliwki i oliwki, pikle, dowolny ser itp.
Ogólnie rzecz biorąc, za każdym razem pojawia się coś nowego i smacznego.
Eksperyment!
Powodzenia!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!