Coraz mniej czasu zostaje do Nowego Roku, a raczej do magicznej nocy, kiedy każdy człowiek na Ziemi wyraża swoje ukochane pragnienie przyszłości.
Z pewnością każdy z nas będzie pamiętał tylko jedno życzenie: chciałbym, żeby to się wkrótce skończyło!
A żeby wszystko się ułożyło, kupimy coś mocnego i ocieplającego, przemyślimy menu.
Więc co będziemy jeść, odpuszczając stary rok i poznając nowy?
Kanapki
Tradycja jedzenia kanapek na świątecznych stołach nie zakorzenia się w naszym kraju, jest mała i niewystarczająca. Ale to właśnie masła!
Klasyk to bagietka z masłem lub twarożkiem i kawiorem. Ktoś zastępuje kawior semuszką lub lekko solonym pstrągiem.
Podejrzewam, że w nowej rzeczywistości będziemy musieli spędzać wakacyjne wieczory oszczędniej i pilniej, dlatego polecam na kanapki używać wszystkiego, co jest w domu.
Od kiszonych ogórków i szprotek po kiełbaski, gotowane mięso, tarty ser z czosnkiem, kawałek śledzia lub smażone pieczarki z cebulą. Co? Smaczna, satysfakcjonująca, stosunkowo niedroga i ogólnie rzecz biorąc piosenka na przekąskę!
TOP 10 oryginalnych przepisów na kanapki na stół noworoczny
Roladki lawaszowe
Moim zdaniem ten, kto wpadł na pomysł, aby zawinąć coś w chleb pita i pokroić na kawałki, zdecydowanie powinien otrzymać nagrodę.
Cóż, to właśnie można wykorzystać lot wyobraźni, aby stworzyć coś niewyobrażalnego w lavashiku. Nadzienia mogą być zupełnie inne: od warzyw po ryby lub mięso.
Zachwyt i piękno! Czy sie zgadzasz?
Tartlets
Zawsze pomagają pyszne talerze z kruchego ciasta lub ciasta francuskiego. Kiedy mamy finanse, w tartaletkach pyszni się kawior z lokami masła. Albo czerwona ryba z kremową różą serową.
Ale w trudnych czasach tartaletki można nadziać wszystkim: od sałatki „Olivier” i „Śledź pod futrem” po pasztet z wątroby, marynowane grzyby i świeże warzywa.
Jak wypełnić TARTALETY: siedem przepisów
Noworoczne przekąski w tartaletkach - trzy przepisy!
Roladki mięsne
Bierzemy kawałek mięsa, ubijamy, kładziemy na stole, nadziewamy warzywami / grzybami / ziołami / suszonymi śliwkami lub serem na wierzch, zawijamy w bułkę i wkładamy do piekarnika.
A następnie pokrój w cienkie plasterki i podawaj jako przekąskę.
Tak, żmudne, długie i w pewnym sensie kosztowne. Ale to jest stół noworoczny! Ponadto, jeśli coś pozostanie na pierwszy numer, pochwalisz się za tak smaczną ucztę.
Roladka z golonki wieprzowej - przysmak za grosza
Roladki z kurczaka w boczku
Roladki wieprzowe: wybór przepisów
Świąteczna bułka z kurczakiem
Mini roladki mięsne z sosem warzywnym: próbowanie nowego przepisu
Roladki z kurczaka „Cordon Blue” w kremowym sosie
Nadziewane warzywa / bułki
Każdy wie, jak nadziać pomidory serem i czosnkiem, ale tylko marzyciele mogą dodać rodzynki do tej prostej przekąski. Lubimy dodawać grzyby, kiełbasę, krewetki, kalmary, czerwoną rybę i... Dodam to, co znajdę!
I nie wyobrażam sobie wakacji bez bakłażana czy bułeczek z cukinii. Chociaż w Nowy Rok warzywa stają się droższe od mięsa i na każdym stole będą wyglądać jak prawdziwy zagraniczny przysmak.
Ale teraz jest jeszcze czas i kilka bakłażanów można uporządkować tylko na taki przypadek.
Roladki z cukinii z filetem z kurczaka i serem - bardzo nietypowe i smaczne
Roladki z bakłażana na każdy gust - od sera po mięso i ryby
Bułki serowe
Opcji jest też wiele, wszystko zależy od wyobraźni. Zasadniczo okazuje się pyszny i fajny z kurczakiem lub grzybami, ale kto lubi to, co robi.
Ser topiony zetrzeć, dodać ubite jajka, mąkę, majonez, sól, dokładnie wymieszać i wyłożyć na blachę do pieczenia (wyłożoną pergaminem i posmarowaną olejem roślinnym). Rozłóż mieszaninę równomiernie na całej blasze do pieczenia cienką warstwą.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut (180 stopni). Jak tylko warstwa się zrumieni, wyjmij ją, ostrożnie rozdziel i połóż na powierzchni roboczej rumianą stroną do dołu na czystym pergaminie do pieczenia.
Nadzienie: ser topiony, jajka, zioła i pieczarki, czosnek, majonez, szynka, oliwki (oliwki)... Przekręcamy szybko w bułkę, aż warstwa sera ostygnie, szczelnie zawijamy w pergamin, wkładamy do lodówki na 3-4 godziny lub na noc. Gotowe! Wytnij, połóż na ładnym talerzu.
Roladka omletowa z nadzieniem serowym na świąteczny stół i na przekąskę
Roladki rybne
Zarówno na ciepło, jak i na zimno idealnie nadają się na przekąskę.
Pieczone bułeczki z makreli z serem i warzywami
Makrela Sagudai to niesamowicie pyszna przekąska
Roladki z szynką
Miło, schludnie i smacznie! Co jeszcze jest potrzebne ?!
Roladki z szynką z różnymi nadzieniami: opcje gotowania
Przepisy zostały już u nas opublikowane, więc po prostu zostawiam linki, a Ty sam wybierasz!
Powodzenia!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!