Istnieje wiele odmian testu na chebureki, a my zebraliśmy dla Ciebie najlepsze. Spróbuj! Wybierz swój przepis!
Custard chrupiący z bąbelkami
Składniki:
1 szklanka wody
0,5 kg mąki
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
jajko
0,5 łyżeczki l. Sól
Przygotowanie:
1. Wlej wodę i olej roślinny do rondla. Dodaj sól i zagotuj.
2. Mąkę przesiej do miski. Wlej wrzątek i masło do mąki cienkim strumieniem i bardzo szybko wymieszaj, aby mąka się zaparzyła, a nie ugotowała. Ochłonąć.
3. Rozbij jajko na ciepłą mieszankę. Zacznij wyrabiać ciasto rękami w misce, a następnie na stole.
4. Przykryj ciasto dużą miską lub ręcznikiem i odpocznij przez 30 minut. Gotowe!
Najbardziej żywiołowy na wódce
Składniki:
200 ml wody
1 łyżka. l. wódka
450 gr. mąka
60 ml oleju roślinnego
jajko
szczypta soli
Przygotowanie:
1. Do miski wlej ciepłą wodę, olej roślinny i wódkę. Tam rozbić jajko i posolić. Pokonaj wszystko dokładnie.
2. Mąkę przesiej bezpośrednio do miski z płynem i ugniataj ciasto łyżką.
3. Zagnieść ciasto na stole naukami ścisłymi. Przykryj miękką i elastyczną masę ciasta folią spożywczą i pozostaw na 40 minut.
Chrupiące na wodzie mineralnej
Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka wody mineralnej (mocno gazowanej)
0,5 łyżeczki l. Sól
0,5 łyżeczki l. Sahara
1 łyżka. l. olej roślinny
Przygotowanie:
1. Do filiżanki wsyp sól, cukier i przesianą mąkę.
2. Na wierzch wlej wodę mineralną. Ponieważ występuje w przypadku gazów, w kontakcie z żywnością pojawia się silna piana. Zacznij delikatnie mieszać, a szybko zniknie.
3. Wlej olej roślinny i dalej wyrabiaj ciasto rękami od środka.
Gotowe ciasto odstawić na odpoczynek podczas przygotowywania nadzienia. Ale nie dłużej niż 1 godzinę.
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< prawie 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!