Masz ochotę na wakacje? Czy to nie czas, aby samemu to załatwić? Zacznijmy od sałatek.
Jeśli „Oliviera” nie ma już w gardle, a „Śledzia pod futrem” trzeba robić bardzo długo, to czas spróbować czegoś innego. Pyszne i niezwykłe! Jak w restauracji!
Na przykład skorzystaj z naszych przepisów.
Sałatka Chicago
Składniki:
wędzone udko lub udko z kurczaka
twardy ser
świeże pieczarki
cebula
gotowane jajka
Sól
majonez
pomidor
olej roślinny
Jak gotować:
1. Pokrój grzyby i cebulę, usmaż na oleju roślinnym.
2. Zbierz sałatkę warstwami: mięso z kurczaka w kostce, tarty ser, majonez, jajka na twardo pokruszone widelcem, majonez, smażenie grzybów, majonez, ser, majonez i świeże pomidory na wierzchu cienkimi półkolami. Posolić wszystko do smaku.
Sałatkę przechowuj w lodówce przez 2 godziny. Gotowe! Okazuje się po prostu super!
Kałamarnica marynowana w stylu koreańskim na przekąskę
Lubisz kalmary? Czy wiesz, jak ugotować ten produkt?
Podpowiemy Ci, jak zrobić pyszną kiszoną kałamarnicę według sprawdzonej receptury TUTAJ
Sałatka Valeria
Składniki:
1 opakowanie paluszków krabowych
200 gr. Koreańskie marchewki
50 gr. twardy ser
2 jajka
1 ząbek czosnku
koper
zielone cebule
Sól
zmielony czarny pieprz
majonez
Jak gotować:
1. Paluszki krabowe obrać z folii i pokroić w kostkę.
2. Pokrój jajka, czosnek, zieloną cebulę i koperek.
3. Wszystkie składniki przełóż do salaterki, wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i dopraw majonezem.
Sałatka „Pasażerka”
Składniki:
300 gr. wątroba wołowa
3 cebule
1 marchewka
2 kiszone ogórki (niekiszone)
majonez
olej roślinny
Jak gotować:
1. Obierz wątrobę z filmów, opłucz i pokrój na kawałki. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości.
2. Pokrój gotową schłodzoną wątrobę w cienkie paski.
3. Ogórki kiszone pokrój w kostkę lub słomki.
4. Obierz, posiekaj i podsmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym na złoty kolor.
5. Połącz wątróbkę i ostudzoną pieczeń, dodaj ogórki i majonez. W razie potrzeby dodaj sól.
Sałatka „Praga” lub „Praga”
Składniki:
150 gr. wieprzowina
150 gr. wołowina (lub kurczak)
2 kiszone ogórki
1 świeży ogórek
1 czerwona lub żółta papryka
1 jabłko
1 główka cebuli
1 łyżka. l. sok cytrynowy
100 ml majonezu
Sól
zmielony czarny pieprz
Pietruszka
olej roślinny
Jak gotować:
1. Mięso pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
Możesz użyć tylko kurczaka lub tylko wieprzowiny. I tak okazuje się bardzo smaczny. Ale w wersji restauracyjnej mięsa powinny być dwa rodzaje.
2. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i smażyć, aż zamieni się w chipsy cebulowe.
3. Jabłko, paprykę i ogórki pokroić w paski. Niektórzy używają tylko jednej marynaty i na próżno. Połączenie ogórków świeżych i kiszonych lub kiszonych jest niesamowite!
Ważny! Jak tylko jabłko zostanie pokrojone, skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
4. Połącz schłodzone mięso, jabłka, paprykę i ogórki w dużej misce sałatkowej. Wymieszać, posolić i doprawić mielonym czarnym pieprzem. Dopraw sałatkę dobrej jakości majonezem przed podaniem.
Jak podawać: Ułóż sałatkę na szkiełku na płaskim talerzu, na krążkach smażonej cebuli i świeżych ziół. Udekoruj sałatą, octem balsamicznym itp.
Sałatka „Maminsynek”
Składniki:
300 gr. szynka drobiowa
2 świeże ogórki
100 gramów twardy ser
3 jajka na twardo
1 ząbek czosnku;
Sól
majonez
Jak gotować:
1. Pokrój szynkę i ogórki na równe paski lub kostki.
2. Jajka obrać i rozgnieść widelcem.
3. Zetrzyj ser na średniej tarce.
4. Do salaterki włożyć szynkę, ogórki, jajka i ser. Dodaj posiekany czosnek. Dopraw solą i majonezem.
Sałatka „Monako”
Sekretny przepis, którego wszyscy szukają!
Po raz pierwszy udało mi się spróbować tej sałatki w krymskiej restauracji. On jest wspaniały! Dzielę się z tobą przepisem TUTAJ
I dalej wiele sałatekże na pewno nie wszyscy jeszcze jedliście:
Sałatka „Książę” z orzechami
Sałatka Carmen z grzankami
Sałatki „Surf” i "Młynarz"
Sałatki Diplomat, „Rosyjskie piękno” i "Gruziński"
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
Dzięki za przeczytanie do końca!