Najbardziej udany sposób i smakuje jak sklep.
To zajmie tylko 10 minut i pyszna, świeża, aromatyczna koreańska marchewka jest gotowa!
Składniki:
0,5 kg marchwi
5 zębów. czosnek
0,5 łyżeczki l. sól gruboziarnista
1 łyżka. l. Sahara
0,5 łyżeczki l. zmielony czarny pieprz
2 szczypty mielonej kolendry
2 łyżki stołowe. l. ocet 9%
30 ml oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. Umyj marchewki, zeskrob nożem, opłucz, a następnie zetrzyj na specjalnej tarce do marchewek koreańskich.
2. Czosnek obrać i przepuścić przez praskę lub zetrzeć na drobnej tarce.
Do masy czosnkowej dodaj sól i cukier, ale nie mieszaj.
3. Czosnek polać octem i dodać pieprz ze zmieloną kolendrą. Jeśli wolisz gotową koreańską mieszankę marchwi, możesz jej użyć. Pamiętaj tylko, że może być w nim sól.
Musisz starać się nie przesalać marchewek.
4. Olej roślinny należy lekko podgrzać w małej misce i polać wszystkimi przyprawami.
Z rozgrzanego oleju przyprawy zaczną wydzielać aromat i lekko skwierczeć, a potem trzeba wszystko dobrze wymieszać.
5. Całość polej marchewki, wymieszaj i zetrzyj trochę rękami. Zamknij naczynie pokrywką i wstaw do lodówki na około 3-4 godziny.
6. Gotową koreańską marchewkę podawaj jako przystawkę lub do sałatek, przekąsek, zup, wypieków.
To wszystko! Tak łatwo gotować koreańską marchewkę w domu.
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora!
Dzięki za przeczytanie do końca!