Smacznie, prosto, satysfakcjonująco i dużo! Chłopaki to docenią!
Wygląda jak francuskie mięso, tylko prostsze i porcjowane.
Składniki:
600 gr. mięso mielone (wieprzowina z wołowiną)
1 kg ziemniaków
2 duże pomidory
150 gr. ser
2 duże cebule
Sól
pieprz
majonez
olej roślinny
mieszanka suszonych ziół i przypraw
Będziesz także potrzebował porcjowanych naczyń do pieczenia - ceramicznych, glinianych lub jednorazowych aluminiowych (10x15 cm).
Przygotowanie:
1. Posolić mięso mielone, doprawić przyprawami i ziołami. Do mielonego mięsa można dodać trochę posiekanego czosnku.
2. Posmaruj formy olejem i włóż do nich mięso mielone. Wskazana ilość powinna wystarczyć na 3-4 duże porcje.
Ubij mokrymi rękami, aby nie było pustek.
3. Cebulę obrać i pokroić w duże półpierścienie. Fajnie byłoby smażyć na złoty kolor, ale nie jest to konieczne.
Cebulę układamy na mielonym mięsie w foremkach.
4. Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w cienkie plasterki 2-3 mm. Jeśli są bardzo duże, przeciąć na pół.
5. Ziemniaki układamy na cebuli. Sól i dopraw do mięsa mielonego.
6. Umytego pomidora pokrój w krążki. Z jednego pomidora zrób co najmniej 4 kółka, ale nie za cienkie.
7. Połóż pomidory na ziemniakach. Łatwe do układania, schludnie i pięknie.
8. Do każdej porcji potrzebujesz 2-3 łyżki. l. majonez. Ale najpierw majonez należy rozcieńczyć w ciepłej wodzie lub bulionie, aby uzyskać płynną mieszankę.
Wlać do foremek na 5 łyżek. l. mieszanka majonezu.
9. Posyp pomidory startym serem. Nie ma potrzeby robienia „kapelusza” sera, tutaj jest to zbędne. Ser jest potrzebny wyłącznie na skórkę.
10. Piec kotlety z porcji kapitańskiej w temperaturze 220 stopni przez 40-50 minut.
Podawać bezpośrednio w naczyniu do pieczenia.
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora!
Dzięki za przeczytanie do końca!
Powodzenia!