Podpowiemy Ci, jak pościć i dobrze się odżywiać. To naprawdę możliwe, niedrogie i wystarczająco pożywne.
Gotowanie pilawu z grzybów!
Składniki:
0,5 kg ryżu
400 gr. pieczarki (możliwe inne grzyby)
2 marchewki
2 cebule
Sól
pieprz
przyprawa do pilawu
olej roślinny (roślinny)
opcjonalnie czosnek i koperek
Przygotowanie:
1. Zacznijmy od ryżu. Bierzemy najczęściej ryż na pilaw, należy go kilkakrotnie umyć. Zwykle wymaga to zmiany wody 5-7 razy, aż stanie się czysta.
Bardzo dobrze jest moczyć ryż po umyciu w chłodnej wodzie przez 1-2 godziny. Ryż ugotuje się dobrze indywidualnie i nie skleja się w gotowym pilawie.
2. Pokrój marchewki w paski. Nie trzeba go zetrzeć, bo taka marchewka zamienia ryż w owsiankę. A my tego nie potrzebujemy.
3. Smaż marchewki na oleju roślinnym, aż będą prawie ugotowane.
4. Obierz i posiekaj cebulę. Połóż na marchewce, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut pod przykryciem.
5. Pieczarki smażymy na osobnej patelni, również na oleju. Każdy grzyb pokrój wstępnie na pół lub na 4 części.
Nie należy go mielić, grzyby należy wyczuć w naczyniu.
6. Przełóż smażoną marchewkę i cebulę do kociołka lub patelni z gęsi. Na wierzch z ryżem. Delikatnie wymieszaj i smaż, aby ryż był nasycony aromatycznym olejem.
7. Dodaj przyprawy, sól i pieprz.
8. Wlej 1 litr wrzącej wody do kociołka, zmniejsz ogień i przykryj. Ryż pozostawić na 20 minut. W tym czasie musi wchłonąć całą wodę. Na wierzchu ułożyć grzyby wraz z olejem z patelni.
Zrób dziury w pilawie. Sprawdź ryż pod kątem gotowości.
Zdejmij gotowy pilaw z ognia, przykryj i zawiń w ręcznik. Pozostaw na 15 minut.
Pilaw grzybowy jest gotowy!
Rada: do smaku można dodać czosnek i posiekane zioła.
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora!
Dzięki za przeczytanie do końca!
Powodzenia!