Każdy kocha ziemniaki i wie, jak je usmażyć. Ale czy wiesz, jak zrobić pyszne ziemniaki w piekarniku?
Ten przepis na pewno się przyda w każdym przypadku.
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 godzina l. sól bez zjeżdżalni
0,5 łyżeczki l. zmielony czarny pieprz
2 ząbki czosnku
5 łyżek. l. olej roślinny
1 łyżka. l. mieszanki ziołowe (mieszanka prowansalska lub śródziemnomorska)
0,5 łyżeczki l. sucha bazylia lub rozmaryn
Przygotowanie:
1. Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w plasterki. Można użyć słomek, ale plastry wyglądają schludniej i równomierniej pieczą, nie rozpadają się i nie wysychają zbyt mocno.
Usuń nadmiar skrobi z ziemniaków, dokładnie opłukując plastry zimną wodą. Lub możesz włożyć posiekane ziemniaki do głębokiej miski, zalać zimną wodą i pozostawić na 10-15 minut.
Następnie osusz każdy kawałek ręcznikiem papierowym.
To jest ważne! Jeśli nie chcesz dostać zapiekanki z owsianki, ziemniaki muszą być suche.
2. Umieść plastry ziemniaków w plastikowej torbie. Posyp solą, pieprzem i ziołami.
3. Czosnek obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Dodaj również do ziemniaków.
4. Zawiąż worek i dobrze wstrząśnij, aby wszystko się rozłożyło. Nie dodawaj jeszcze oleju!
5. Wstaw torbę do lodówki na 15-20 minut, aby ziemniaki nasyciły się pysznymi aromatami.
6. Teraz możesz wlać olej. Otwórz opakowanie, wlej 4-5 łyżek bezpośrednio na ziemniaki. l. olej roślinny. Ponownie zawiąż worek i potrząśnij, aby rozprowadzić olej.
7. Aby kawałki ziemniaków dobrze się ugotowały, należy je rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dlatego przykryj głęboką blachę do pieczenia pergaminem i wyjmij ziemniaki z torby.
Ułóż plasterki wzdłuż dna tak, aby nie leżały w stosach w jednym miejscu.
8. Blachę do pieczenia z ziemniakami włożyć do piekarnika nagrzanego do 200-220 stopni na 30 minut.
To wszystko, rumiane łódeczki ziemniaczane są gotowe!
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora i kanału!
Dzięki za przeczytanie do końca!
Powodzenia!