Pieczone ryby jest o wiele bardziej użyteczny i oczywiście pyszne gotowane lub smażone.
Karpia z ziemniakami
składniki:
karp
1 kg ziemniaków
4 pomidory
cytryna
3 ząbki czosnku
cebula
1 łyżka. l. masło
2 łyżki. l. olej roślinny
sól
pieprz
zieleń
Przygotowanie:
1. Obrać ziemniaki. Cienko pokroić i ułożyć na folii na blasze.
2. W osobnej misce wymieszać oliwę i masło, sól, pieprz i zioła.
Polać wierzch ziemniaków.
3. Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C. Umieścić pieczenia ziemniaków w piekarniku przez 30 minut.
4. Pokroić cebulę w cienkie pół-pierścieni.
Zmielić czosnek. W oliwie smażyć aż o połowę.
5. Weź ziemniaki z pieca, umieścić na swojej połowie cebuli i czosnku, plasterki pomidorów, top oczyszczoną rybę (pre-make płytkich cięć wzdłuż kręgosłupa) i pozostałą cebulę pomidory.
6. Posypać przyprawa do ryb. Położyć plasterki cytryny.
Piec w piekarniku przez około 40 minut.
Karp w folii z ziołami
składniki:
karp
świeża pietruszka i koper
4 ząbki czosnku
20 ml oleju z oliwek
sól
pieprz mielony
Przygotowanie:
1. Tuszy czyste i jelit, pranie, sucha papierowym ręcznikiem.
2. Czosnku jest przepuszczany przez prasę, wymieszać z pieprzem gruboziarnistej soli.
3. Wymieszać dokładnie przetrzeć wnętrze ryb i na zewnątrz.
4. Grubo posiekane warzywa i umieścić wewnątrz tuszy, 2-3 gałązki zostawić do dekoracji.
5. Folia arkusza natłuszczonej z oliwek, umieścić przygotowaną karpia.
6. W górnej części ryby lekko skropić oleju owinięcia folii koperty i umieścić paczkę na blasze do pieczenia lub patelni.
7. Pieczenia ryb umieszczone w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C
8. średnich karp trzeba piec przez 40-50 minut na średnim ogniu.
9. Dla ryb nabyte apetyczny złoty kolor, 10 minut przed folii konieczności wdrożenia i umieścić brytfanny z powrotem do pieca.
Karp w śmietanie
składniki:
karp
1 filiżanka śmietana
cebula
sól
pieprz
sok z połowy cytryny
1 łyżka. l. mąka
olej roślinny
Przygotowanie:
1. Oczyszczone i wypatroszone karp, usunąć skrzela i płetwy.
Tusza dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Ruszt gruba ryba sól wewnątrz i na zewnątrz.
3. Folia blachy wysmarowanej olejem roślinnym, umieścić na niej ryby i starannie owinąć krawędzie, aby uniknąć pojawiły pyszny sok.
4. Bundle ułożyć na blasze do pieczenia i umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
5. Po 30 minutach, to może zostać rozszerzony do karp lekko rumiane. Kontynuuj pieczenia kolejne 10-15 minut.
6. Dla kwaśnej śmietanie posiekać cebulę i brązowy w niewielkiej ilości oleju.
7. Gdy cebula jest miękka i nabiera złotego koloru, pan umieścić śmietanę i mąkę.
Sos solą i pieprzem sezonu i mieszać do gęstnieje sos.
8. Karp do sosu i umieścić w piekarniku przez 5-7 minut.
Przed podaniem doprawić świeżo zmielonym pieprzem rybę i udekorować plasterkiem cytryny.
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!