Co jest wygoda miksera, a kiedy lepiej jest użyć trzepaczki. Powiedzieć swoimi doświadczeniami.
Corolla używam kiedy trzeba wstrząsnąć niewielką liczbę jaj. Najczęściej jest to jeden lub co najwyżej dwa jajka.
gdybym gotować naleśniki, ja też użyć trzepaczkiBo nie trzeba ubij jaj do stanu pienisty, ale tylko do połączenia składników.
Jest bardzo wygodny w użyciu trzepaczki wymieszać suche składniki. Na przykład, do wytwarzania czekolady, herbatniki I w oddzielnym pojemniku, waży się mąkę, kakao, proszek do pieczenia, a następnie miesza się piany. Jeśli zrobisz to za pomocą mieszadła - Mąka rozbita całej kuchni.
Kiedy gotuję ciastka w których wymagana jest recepta miotełka osobno białka i żółtka, używam miksera ręcznego. Bić pianę z mieszadłem do spieniania zajmie mi kilka minut. Jeśli mam zamiar zrobić, to miotełka, spędzam dużo wysiłku i bicie nie będzie mniej niż 5 minut.
Ale po vzobyu oddzielnych białek i żółtek, się do nich przyłączyć, użyję trzepaczki. Ponieważ możliwe jest, aby dokładnie, tak, że waga nie jest rozstrzygnięta.
Mam też Duża nieruchomy mieszacz. Nazywa się planetarny. Więc bicz z mieszadłem Przygotowując podwójnych lub potrójnych porcji.
W takich przypadkach, jaja zbyt dużo mocy i mikser ręcznie zostaną pominięte. Ponadto, nie trzeba trzymać w ręce, ale można robić inne rzeczy.
I podsumować. Trzepaczka i mikser jajka beat i może osiągnąć ten sam rezultat. I trzepaczka, mikser i są dobre na swój własny sposób. Najważniejsze, aby w żaden sposób zrozumieć, co do wykorzystania.
W zasadzie można to zrobić bez w mikserze kuchennym. Ale mikser pozwala mi zaoszczędzić czas i energię. Dlatego uważam, że jest potrzebne w kuchni.
Postscriptum Jak moja żona mówi, najważniejsze nie jest instrumentem, a ręce. Pokonać puszkę jajo i widelec, i co najgorsze, i palce.
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!
Spróbuj ugotować:
Starając się przygotować lody dla sowieckich gości. Co zadziałało, a co nie
Kim i dlaczego Bunbich deser. Jak stałem blogger
Kucharz ciasto popularna w ZSRR - Black Prince