Jestem zaskoczony, jak radziecki gospodyni udało się raz piekarniku absolutnie niesamowite desery, nawet w najbardziej znanej nam brak składników.
Placek suchej galaretki - kompletny dowód. Nawet nie mogę sobie wyobrazić, że teraz ktoś mógł wymyślić podobnej receptury. Mimo to, jak dobrze zrozumiały od radzieckiego gospodyni, tylko marvel dayus.
Nawiasem mówiąc, co niezwykłe desery przygotowane w twojej rodzinie, poinformuj nas o tym w komentarzach.
Co musimy
W czasach ZSRR, gdy receptura wynaleziono opakowanie galaretki ważyła 250 g, więc było przeliczyć składniki do aktualnej sytuacji. Taka sama kwota zostawiłem jajka, potem nie ma wiele więcej niż jest to wymagane.
Ponadto, oryginalna receptura zasugerował użycie gaszonego sody, ale myślę, że to jest złe. Po hartowaniu sody octu lub soku z cytryny z wyparuje dwutlenku węgla, co oznacza gorsze pieczenia podwyżek. Więc zastąpił sody proszek.
Więcej informacji można znaleźć w artykule „Co jest lepsze: soda lub proszek do pieczenia”, odniesienie do którego zostaje na końcu.
Sposób wytwarzania
Brykiety sucha galaretki zgnieciony w jednorodną mieszaninę. Jeśli masz jakiekolwiek budyń w proszku, pomiń ten krok.
I wstępnie stopione masło, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej. W przypadku mas ochładza się, wylewa do Kiselyov i tasuje trzepaczki przed połączeniem. Dodaję jajka i Lelek śmigać przez jedną minutę.
Aby dodać mąkę i proszek do pieczenia przesiane przez sito. Więc dodałem zmniejszenia nasycenia ciasto z tlenem, który pomaga ciasto do wyrośnięcia. Masę miesza się do uzyskania jednorodności.
Matka-teściowa dała mi kosza z wiciokrzewu, a ja postanowiłem dodać je do babeczki jagody. Można zastąpić wszelkie inne owoce lub suszone owoce.
Nawiasem mówiąc, jesteś tak przywiązany do tych przepisów, które dostrzegłem u Tiffany'ego, więc w końcu opuści kilka linków do jej przepisów.
I przenieść ciasto do formy podziału, natłuszczonej masłem. Wysyłanie pieczone w podgrzanym 180 ° C w piecu. Recepta placek pieczony przez 20-25 minut, ale zajęło mi około 40. I sprawdził gotowość wykałaczką sucho.
Gotowe ciasto biorę z piekarnika i pozostawić na 5 minut, aby ochłodzić się lekko. Następnie usunięty z foremek i pozostawić do ostygnięcia na kratce.
Schłodzony tort może wnieść na stół od razu, ale zawsze najpierw zapakować w folię i odstawić na noc w lodówce. To zrobić, aby uniknąć wilgoci pozostałej w placku równomiernie rozprowadzony.
Przed podaniem dekoracji ciasto ze świeżych owoców z wiciokrzewu i posypana cukru pudru.
Jak obiecałem, w końcu pozostawiając wszystkie linki, które są wymienione w artykule:
Jaki jest najlepszy soda lub proszek do pieczenia
Przepis od Tiffany'ego. Luzem pie - "Strugal"
Przepis od Tiffany'ego. Luzem pie - "3 szklanki"
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!