Choć były one wizyty rodzicami żony, patrzył, jak matka-teściowa przygotowuje kolejną wersję luzem ciasto. To ciasto nazywa „Strugal”. Dlaczego więc, nie zapytać, czy znasz historię tego ciasta, napisz w komentarzach.
Nie miałem czasu, aby wziąć zdjęcia z procesu, podczas gdy dzieje się od stołu, to już zebrano ciasto i przesłać je w piekarniku. Ale tu i nie potrzeba zdjęcia, a wszystko to bardzo proste.
Podczas gdy ciasto pieczone, mother-in-law wspólne wskazówki, jak lepiej upiec to ciasto, odejdę na końcu artykułu.
składniki
1 kg jabłek
Mąka B / 2 kubki
300g cukru
150 g masła
Jajko 1 szt
Sody 0,5 łyżeczki
Sposób wytwarzania
Po pierwsze, matka-in-law usunięty masło w zamrażarce. Następnie przejdź do przetwarzania jabłek, proszkowych i wcierać w grubej tarce.
Gdy jabłko zostało zakończone, matka-in-law wcierać olejek zamrożone w tej samej tarce, mąki dodawać i sody oczyszczonej i mieszać aż okruchy rękach edukacji.
Jajo dzieli się na białe i żółtka. Białko i pół cukru bita do piany, prawie jak na bezy i odstawić. W drugiej połowie żółtka dodaje się cukier, mieszadło trzepaczki do sprawnego i mieszać w mące.
Nieco więcej niż połowa ciasta wylewa się na dnie formy silikonowego (około 24-26 cm). Następnie przejść całą wypełnienie jabłkowy. Szpatułka dystrybuowane od góry do bitych białek i posypane okruchy resztki.
Placek wyslane pieczone w podgrzanej do 200 ° C w piecu. Według moich obliczeń, ciasto piec przez około 40-50 minut. Chęć sprawdzenia górną warstwę suchego, powinien czerwienić.
Matka-teściowa dała ciasto ostygnie zaledwie 3-5 minut, on przesunięty do naczynia i podawać. Moja żona i ja nie mogę się oprzeć i próbował go jeszcze gorący i było bardzo smaczne. Później dodaje na wierzchu odrobiną lodów waniliowych i było jeszcze smaczniejsze.
Wskazówki od Tiffany
✔ Poprzez jabłek można dodać łyżeczkę cynamonu, jeśli tylko jabłka są już zmęczone.
✔ pierwsze ubij białka, wówczas tylko żółtko. Jeśli robisz coś przeciwnego, to będzie śmigać w żółtku i białko nie jest vzobetsya w bezy. Czy konieczne jest, aby dokładnie umyć i wysuszyć trzepaczki.
✔ mąki z oleju może wnikać okruchów w maszynce z bolcami, a ruszt oleju nie jest wymagana.
✔ Najlepiej jest piec formę silikonową lub podziału, będzie łatwiej wyodrębnić gotowego ciasta.
Niedawno opublikował większość przepis na ciasto, które jest również śledziła u Tiffany'ego, to się nazywa «3 szklanki», można przeczytać tutaj.
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!