Przepis na grubą i smaczne dżemem śliwki, który jest łatwo wytwarzać i przechowywać przez długi czas bez chłodzenia. Przygotowałem sobie 10 puszki.
Po pisałem kilka receptur zacięcie z amerykańskiego farmera, zacząłem wysyłać recepty e-mail z całego świata. Ale najbardziej aktywne są kobiety, która zamieszkała w Ameryce.
Dziś chcę jedną akcję z tych receptur. Przesłała mi Svetlana z Orlando, Floryda, USA. Lubi go tak bardzo, że ona gotuje dla niego natychmiast, a następnie 3-4 porcje jedzenia przez cały rok.
Nawiasem mówiąc, jeśli nie możesz się doczekać, aby podzielić się ze mną recepturę, nie ograniczaj się. Po prostu zostawić je w komentarzach poniżej tego artykułu. Wybiorę najlepszą i udziału w swoim blogu.
Sposób wytwarzania
składniki
1,5 kg cukru
1,5 kg śliwek (pestki)
300 g wody
szkolenie
Moi śliwka i usunąć nasiona. Duży owoc jest cięty na ćwiartki, mniejsze - w połowie.
Śliwki I przesunąć do rondla i wlać wodę. I umieścić na średnim ogniu i gotować do momentu, aż owoce będą miękkie.
gotowanie
Gdy zmiękną śliwki, dodając wszystkie naraz cukru i doprowadzić do wrzenia. Po gotowaniu, aż będą gotowe do gotowania, to znaczy do 105 ° C, Jeśli nie ma termometr, by sprawdzić gotowość do „spadku”. Pisałem o tym w osobnym artykule, zostawiam link na końcu.
Jeśli w trakcie gotowania formy piankowe - zawsze ją usunąć.
magazynowanie
Kolejny gorący jam wylano do sterylnych słoików i pokrywki szczelnie. Dam do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowywanie ich w miejscu ciemnym.
Mam jam jest przechowywany bez lodówce w spiżarni. Ponieważ w tym jam dużo cukru, to będzie cicho 12 miesięcy lub więcej.
Uwaga:
✔ Nie zapomnij, aby od czasu do czasu mieszając zacięcie podczas gotowania. Obrać śliwki mogą być spalone.
✔ Jak sprawdzić gotowość dżemem
✔ 3 Sposób sterylizacji słoiki w domu
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur -zapisz się na kanał!