Na cześć soboty - kilka kuchennych sztuczek, które znacznie ułatwiają mi życie. Nie wszystko jest o gotowaniu, ale kuchnia to nie tylko gotowanie, wiesz, ale całość wszystkich czynności, w tym sprzątanie
Nawiasem mówiąc, nie lubię sprzątać kuchni. Ale musisz. Możesz winić wszystko wyłącznie na swoją żonę, ale robienie tego to wstyd. Nie lubi sprzątać bardziej niż ja. Dlatego dokładamy wszelkich starań, aby uprościć ten proces.
Do mycia naczyń na szczęście jest zmywarka - niech przez wieki chwalebna będzie osoba, która wynalazła ten wspaniały gadżet. Nie ma potrzeby sprzątania garnków i patelni!
Ale oprócz garnków i patelni, na przykład wokół płyty jest mnóstwo powierzchni. I fartuch kuchenny. Można je myć przy pomocy wszelkiego rodzaju antytłuszczów, ale oto sztuczka - każdego takiego środka należy używać w rękawiczkach. Najczęściej jestem zbyt leniwy, by założyć rękawiczki. I nigdy nie widziałem szczególnie aktywnego działania przeciwtłuszczu - posypać go, a potem po prostu wytrzeć ręcznikiem papierowym, jak w reklamie.
Trochę lifehack ode mnie osobiście: wszystko jest doskonale umyte białym mydłem do prania wyprodukowanym w Turcji - nazywa się Duru. Po prostu dobrze myjemy gąbkę, już dobrze myjemy nią powierzchnię, zostawiamy na pięć minut, a następnie zmywamy. Pozostawia też tylko płytkę kuchenną (o ile oczywiście nie ma tam osadów węgla o grubości kilku milimetrów) i stwardniałe kropelki tłuszczu. Jeśli chodzisz po mydlanej powierzchni z generatorem pary, czystość będzie nieskazitelna.
Nawiasem mówiąc, nasze mydło do prania nie daje takiego efektu. I to śmierdzi przerażająco.
Innym sposobem na wyjątkowo szybkie czyszczenie powierzchni kuchennych jest każdy, nawet najtańszy, środek do mycia szyb z amoniakiem. Dobrze jest też połączyć ten środek ze środkiem antystatycznym.
Oczywiście nie zadziała na mocno zabrudzonych powierzchniach, ale raz na kilka poświęć pięć minut na zapisanie wszystkiego i przecieraj go papierowymi ręcznikami - jest to łatwe, poza tym zapobiega kondensacji osadów kuchennych i eliminuje długie czyszczenie następnie.
Nawiasem mówiąc - jeśli sałatka lub warzywa zostaną zawinięte w papierowy ręcznik przed wysłaniem ich do lodówki, nie zmokną i nie będą dłużej gnić. Działa to szczególnie dobrze w przypadku zielonej cebuli - u podstawy wierzchołków nie pojawia się nieprzyjemny zapach.
Oczywiście nie oznacza to nieskończonego okresu przydatności do spożycia.
Ogólnie rzecz biorąc, takich małych hacków na życie jest znacznie więcej. Na przykład, aby usmażyć mięso, aby nie rozpryskać wszystkiego olejem, można sam kawałek mięsa natłuścić olejem, a następnie wysłać na gorącą patelnię (nadaje się do ryb, ale tylko jeśli ryba ma gęstą miazgę). Ale wydaje mi się, że zostało to już napisane wiele razy, więc nie będę się powtarzał.
Czy masz w użyciu którąś z tych małych sztuczek?