Kiedy wiśnie jest wiele, a nie zajmować się siła usuwania kości. Postanowiłem zrobić dżem że mama gotowane całe moje dzieciństwo.
Przepis ten dżem znalazłam w zeszycie matkę. W książce tej pisze tylko te przepisy, które dzielę z przyjaciółmi i współpracownikami. Wszystkie przepisy są pobierane z wiarygodnych źródeł, i wielokrotnie sprawdzane na doświadczeniu życiowym.
Nawet na pierwszych stronach natknąłem przepis na dżem wiśniowy. Pamiętałem tylko, jak jego mama gotowała w moim dzieciństwie. Jak my, bracia, nie wolno było jeść, dopóki nie ostygnie w kuchni w wielkim zbiorniku.
Przepis przydała się, jak w domu czekał na mnie 10 kg wiśni, które kupiłem od chciwości na rynku hurtowym.
I nie opóźni wejście, niech gotować!
Sposób wytwarzania
składniki
1 kg wiśni
1 kg cukru
200 g wody
szkolenie
Szalka wlać około 700 g cukru i wody. Syrop doprowadzić do wrzenia i gotować 2-3 minuty dać. Do czasu, gdy zaczyna się gotować syrop przygotować wiśnie. Jagody są myte, usunąć gałęzie i dają się usunąć wodę.
Wiśnia, że przesunięcie w naczyniu do gotowania i wlać gorącą syropu. Zostawiam na noc (12 godzin), otrzymując sok owocowy.
gotowanie
Rano, dodać resztę cukru i postawić na ogniu.
Po gotowaniu wrzenia przez 5 minut. Zdjąć z ognia i dać do całkowitego ostygnięcia. Powtórzyć proces jeszcze 2 razy.
W książce matka napisała, że jest to konieczne do jam każdorazowo do wyjazdu do 12 godzin. Wyczuwam w nim nie widzę, więc gotowane jak najszybciej wszystkich chłodzie.
Nie jestem specjalnym w korku, czy wiesz, dlaczego trzeba pozostawić na 12 godziny - pisać w komentarzach.
magazynowanie
Po trzecie rozpocząć gotowanie natychmiast wlać jam do wysterylizowanych naczyniach. Staram się rozłożyć jagody i sok równomiernie do każdego banku i był syrop i jagody.
Wybaw więc siebie mur, tak jak nie stracić!
Uwaga:
✔ Jeśli w procesie gotowania pojawia się piana, usuń ją bezlitośnie.
✔ Metoda 3 sterylizuje puszki
✔ Dżem z wiśni bez długiego gotowania i przy minimum cukru
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!