Przyjaciele z jego wakacji w Gruzji przyniosła mi słoik kompotu pigwy i czarnych winogron. Był tak pyszny, że muszę znaleźć przepis i zrobić kolejny.
Niedawno moi przyjaciele wakacjach w Gruzji i przyniósł mi słoik kompotu pigwy i czarnych winogron. Zazwyczaj od Georgia przyniósł wino, ale jestem zadowolony i kompot, jak mówią „koń prezent w zęby nie wyglądają.”
Kompot pojawił się z niezwykłym smakiem, który nie próbowałem go. Litrowy słój jest nad bardzo szybko, więc musieliśmy znaleźć przepis i starają się gotować dla siebie.
Przy sporządzaniu martwi smaku, ponieważ nie jest jasne, co winogrona używane do jego gruzińskiego kompot. Kupiłem winogron w supermarkecie w pobliżu domu, zwykłych czarnych winogron z nasion. Co jestem w stanie powiedzieć na końcu.
Krok po kroku przepis na kompot pigwy i czarnych winogron
Po pierwsze, robię sok z czarnych winogron. Aby to zrobić, przemywa winogrona pukanie blendera i sok przecedzić przez sito, aby pozbyć się nasion i skórek.
Pigwa dobrze mój, przeciąć na pół i wyjąć rdzeń. Następnie pokroić na małe plasterki. Pokroić bardzo mały nie ma sensu, pigwa i tak dać swój smak.
Plastry pigwy wysłanego do banku, powinien mieć tak, że bank jest wypełniony do około ⅓. W rondelku wymieszać wodę, cukier i sok z czarnych winogron i wysłał do wielkiego pożaru.
Po gotowaniu, dam gotować przez 2-3 minut i wylano do słoika. Następnie zamknąć pokrywę i przewracać. Słoik z kompot posprzątać w piekarniku lub można podwinąć.
Po zakończeniu chłodzenia give kompot przez 2-3 dni, aby nadać smak pigwy, i można przynieść do stołu. Jeśli gotowanie kompot w zimie, należy go przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
składniki
- Pigwy 2 kawałki (około 0,5 kg bez rdzenia)
- sok winogronowy 0,5 litra czarny
- 2 litry wody
- 150-200 g cukru
Zgodnie z obietnicą, mówię, jeśli mogę powtórzyć kompot, który przyniósł przyjaciół. Moim zdaniem, kompot był bardzo podobny do tego, który odbywa się w Gruzji, ale smak jest jeszcze trochę inaczej. Był pyszny, ale oryginału nie można porównywać.
Myślę, że to z powodu innych odmian winogron. Ale ogólnie przyzwoity wynik, moja żona się podobało. będę gotować.