Przepis twaróg ciasto, które składa się z prostych i naturalnych składników. Jego łatwy do przyrządzenia w domu, nawet jeśli nic pieczone.
Mój ulubiony tort z mojego dzieciństwa, że matka gotowane nas z braćmi, kiedy była w stanie kupić pyszne sery. Z biegiem czasu, ten przepis z jakiegoś powodu zniknął z oczu matki i spróbować zapomnieć.
Niedawno odwiedził rodziców i znaleźć ten przepis w zeszycie, w którym matka starannie zapisał wszystkich swoich kulinarnych odkryć. Kiedy jechałem do gotowania, mama dała mi kilka wskazówek do pieczenia ciast, które będę omawiać w końcu.
Krok po kroku receptury dokonywania Twaróg ciasto
składniki:
- Cukru 240 g
- 225 g mąki
- 190g twaróg (I stosuje się 9%)
- 112 g masła
- Jajka 3 szt
- Cukier waniliowy 15 g (1,5 saszetki)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
temperatura pokojowa masło biczem cukier, waniliowy i jaj do uzyskania jednorodności. Generalnie, zgodnie z przepisami należy najpierw ubić masło z cukrem, a następnie dodać jajka, ale w tym przepisie, czas ten może zostać pominięty.
Dodaję ser i batem przez 2-3 minuty, aż do pełnej jedności. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia ciasta i nadal bije na niskich obrotach. Ciasto jest gotowe, pozostaje upiec ciasto.
Cofać się ciasto do formy silikonowej. Jeśli będzie za pomocą metalowej formy, konieczne jest pre-tłuszcz z masła.
Piec ciasto w temperaturze 170 ° C w czasie 60-70 minut. sprawdzić gotowość na suchej meczu. Przebija cupcake mecz, jeśli ciasto nie przywiera do - tak przygotowany, gdyby przyklejone do - opuszczającej piec kolejne 5-10 minut.
Natychmiast po upieczeniu ciastka, posypywania cukrem pudrem i bez wyjmowania z formy, odłożone na zimno w ciągu 3-4 godzin. Placek gotowy. Teraz podziel kilka wskazówek do pieczenia to, co dała mi moja matka.
Przydatne wskazówki od mojej mamy:
- Okazało się, że piękny ciasto szczelina powinna natychmiast po obliczeniach testowych w postaci make podłużnego głębokość 1-1,5 cm;
- najlepiej jest, aby wszystkie składniki w temperaturze pokojowej, po czym ciasto jest lepiej wymieszać;
- cukier waniliowy można zastąpić skórka z połowy cytryny, a następnie można nazwać już cytrynowy tort.