Bramboraki (naleśniki w Czechach). Okazują się niezwykle smaczne, obfite, delikatne, pyszne, pachnące i chrupiące. Przygotowanie całkiem proste, spróbuj!
SKŁADNIKI
- Ziemniaki - 500g.
- Boczek (lub boczek) - 100 g.
- Cebula - 1 szt.
- Aromatyczne zioła (tymianek lub oregano) - do smaku
- Czarny pieprz - do smaku
- Piwo - 100ml.
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 3-4st.l.
- olej roślinny - do smażenia
- SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
-
Aby rozpocząć, należy przygotować wszystkie lub boczek pancetta będziemy cięcia kostki. 1 cebulę posiekać blender, a teraz będziemy pocierać 500g ziemniaki na drobnej tarce i wycisnąć ją nieznacznie. Dzielenie 1 jajko, umieścić boczek, dodać zioła aromatyczne w moim mielonego kminku, mielony czarny pieprz, trochę soli. Wszystko dobrze wymieszać. Skrobia jest oddzielony od soku prasowanego, umieścić w cieście. Wlać 100 ml mieszanki piwa. Umieścić 3-4st.l. mąki miesza się ciasto jest gotowy. Smażyć na patelni na złoty kolor z obu stron.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej. https://youtu.be/sTXHJwVFKbo
Bon appetit!