Pollock w omlet w piekarniku. Zwykły, bardzo proste, smaczne i zdrowe danie. Ryba okazuje się bardzo smaczne i soczyste. Jest to przygotowanie do kilku minut.
SKŁADNIKI
- Pollock - 600gr.
- Cebula - 1 szt.
- Egg - 4-5sht.
- Mleka -150ml.
- Sól - 1 / 2ch.l.
- Czarny pieprz - do smaku
- olej roślinny - 2-3st.l.
- Mąka - dla odkostnieniu
- SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Pollack wyczyści odciąć płetwy, będziemy pokroić na porcje kawałki. Cebula będziemy cięcia kostki. Do ryby dodać pół łyżeczki soli, trochę czarnego pieprzu i mieszać. Szalka wlać olej roślinny, kawałki ryby rolki w mące i ryb smażyć z obu stron przez około 2 do 3 minut, po każdej stronie. Umieścić ryby w naczyniu do pieczenia, na pozostałym oleju podsmażyć cebulę, aż przezroczyste.
Włożyć cebulę na ryby.
Rozdzielonego bęben 4 jaja, wlać 150 ml mleka, dodać małą soli, pieprz. Jeśli jaja są małe, można łamać 5 jaj.
Dobrze wymieszać trzepaczką.
Napełnić jajko ważąca ryby i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Gotowania 15 20 minut w temperaturze 180 ° C.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!