Sałatka z cukinii na zimę. Jest w 100% pyszne, z którego nie da się oderwać. Ten mocny i pikantny sałatka dostaje się z hukiem, i będzie twoim ulubionym. Jest to preparat, który powinien znajdować się w pojemnikach każda rodzina.
SKŁADNIKI
- 5 puszki 500ml:
- Tomato - 1,5 kg
- Squash - 1 kg.
- Pieprz - 3 szt.
- Czosnek - 1 ząbek.
- Cukier - 100 gr
- Sól - 1 łyżka ze zjeżdżalnią
- Olej roślinny - 30 ml.
- Ocet 9% - 1 łyżka
- Krok po kroku receptury do gotowania
- Cukinia skórki. Pokrojone w kostkę.
1,5 kg pomidorów jest cięcia kostek.
Pieprz 3 szt będziemy pokroić w paski.
Jedna główka czosnku czyste i można wyciąć małą filiżankę.
W rondlu umieścić pomidory, dodać 100 g cukru, położyć 1 łyżkę sole z suwaka. Mieszać wrzenia. I gotować przez 15 minut. Minęło 15 minut dodać cukinię i gotować jeszcze przez 15 minut na średnim ogniu. Teraz dodać pieprz, czosnek, 30 ml oleju roślinnego. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 15 minut. przez 2-3 minuty, aż gotowane dodać 1 łyżka 9% octu winnego. Wylano do sterylnych słoików.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!