Zupa grzybowa z cukinii. Zdywersyfikować swoje codzienne menu tabeli obiad. Gotowane w bardzo prosty sposób. Nigdy nie gotowane zupę z cukinii, a następnie ostatni tydzień gotować, wynik mnie tak bardzo, że chciałem się z wami podzielić. Okazuje bardzo aromatyczny, nasycony smak.
SKŁADNIKI
- Grzyby - 250g.
- Cukinia - 250g. (Jedna sztuka)
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt
- Mleko - 200 ml.
- Salt - 1ch.l. (Częściowe)
- Czarny pieprz - do smaku
- Śmietana - 3 łyżki
- Bulion (lub wrzenia) - 1 litr.
- olej roślinny - 2-3 łyżki
- Krok po kroku receptury do gotowania
- Zetrzeć marchew dla koreańskiej marchewki albo będziemy pokroić w paski. Przetnie cebula kostki.
Cukinia oczyszczony, jeśli cukinia jest już tak duży jak ja wtedy usunąć nasiona. Pokrój cukinię w kije.
Mushrooms 250g do cięcia płyt.
Będę gotować dziś multivarka, w misce, wlać trochę oleju 2 łyżki rastitelnogo położyć cebulę i marchewkę na raz, smażyć wszystkie vmese około 2 minuty, włożyć grzyby i przykryć pokrywką, dusić pod pokrywką przez 4-5 minut, aż grzyby dać sok, czasami Wymieszać. Dodajmy cukinię, wlać 200 ml mleka o objętości 1 litra. Bulion. Dodaj do smaku pieprz, niepełna łyżeczka sól. Umieścić 3 łyżki śmietana, śmietana mogą być dodawane pod koniec gotowania, tak aby nie zwinięta w mojej wsi tak kwaśny dodam od razu, ponieważ nie jest dokładnie walcowane. Gotować wszystkie warzywa do miękkości około 20 minut.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!